Rizzoli RV 100, Instructions Manual

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DEUTSCH
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Für alle Herde ist auf Anfrage eine Herdplat-
tenabdeckung aus Edelstahl, die nur bei kaltem
Herd als bequeme Abstellfläche genutzt wer-
den kann, verfügbar. Dadurch erhält man eine gleichmäßige, ebene Arbeitsfläche. Bevor Sie
die Herdplatte abdecken, kontrollieren Sie stets,
dass sie sauber und nicht feucht ist und alle nöti-
gen Wartungsarbeiten vorgenommen wurden.
Auf Anfrage ist für den Herd Modell RV 100
ein Wasserschiff zur Warmwasserzubereitung
erhältlich. Es wird in die Herdplatte neben
dem Rauchabzug eingebaut. Wenn der Herd
in Betrieb ist, achten Sie darauf, dass das Was- serschiff immer Wasser enthält, anderenfalls
könnte es beschädigt werden. Es darf nie zu
voll sein - zwischen Deckel und Wasserspiegel
sollen immer mindestens 4 cm Abstand beste-
hen.
3.15 HERDPLATTENABDECKUNG (Zubehör)
3.16 WASSERSCHIFF (Zubehör)
4. WARTUNG
Ein Holzherd ist leistungsfähiger wenn er in
allen seinen Teilen frei von Verbrennungs-
rückständen ist. Ein sauberer Herd erleidet
weniger Schäden durch Abnützung und Verschleiß. Die Häufigkeit der Reinigung
hängt davon ab, wie oft und wie der Her-
de benutzt wird, sowie von der Qualität des
verwendeten Brennstoffes.
4.1 REINIGUNG
Die Edelstahlteile werden bei kaltem Herd mit
neutralen Reinigungsmitteln oder – bei hartnä-
ckigen Verschmutzungen – mit speziellen, im
Handel erhältlichen Edelstahlreinigern gerei-
nigt. Verwenden Sie keinesfalls Stahlwolle oder
Scheuermittel, da diese die Oberfläche zerkrat-
zen könnten. Wischen Sie die Oberfläche (stets
in Richtung der Bürstung) mit einem weichen
Tuch trocken. Zur Reinigung von emaillierten
oder lackierten Teilen niemals scheuernde,
aggressive oder säurehältige Reinigungsmittel verwenden. Zum Entfernen von Flecken geben
Sie auf diese etwas Öl und warten bis dieses die
Flecken aufgesaugt hat; dann reinigen Sie die
Oberfläche mit einem weichen Tuch.
In einigen Fällen, wie z.B. gleich nach der Instal-
lation oder nach dem Kochen, kann es vorkom-
men, dass sich, besonders auf dem Inox-Her-
drahmen, oberflächliche, oxidierte Schichten
bilden. In diesen Fällen reicht eine gründliche
Reinigung aus. Auf Anfrage liefert Rizzoli spe-
zielle Edelstahlreiniger.
4.2 REINIGUNG DER SICHTBAREN TEILE
ACHTUNG! Alle in der Folge angeführten Wartungsarbeiten dürfen nur bei
kaltem Herd ausgeführt werden.
Vor jedem Gebrauch des Herdes muss der
Holzrost zumindest von den gröbsten Rück-
ständen befreit werden; die Löcher des Rosts
dürfen nicht verstopft sein. Hierfür können
Sie das im Lieferumfang enthaltene Gerät
(Schürhaken) verwenden. Ein schlecht gerei- nigter Rost behindert die für den Verbren-
nungsprozess nötige Sauerstoffzufuhr mit
konsequenter Herabsetzung der effektiven
Leistung des Herdes. Falls der Rost entfernt
wird, muss er mit der flachen Seite nach oben
wieder an seinem Platz eingesetzt werden.
4.3 REINIGUNG DES ROSTES