Rizzoli RV 100, Instructions Manual

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ALIANO
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Sulle cucine serie RV è presente un sistema
di isolamento dei fianchi tramite ventole
alimentate elettricamente che permette un
isolamento ancora migliore e la possibilità di
sfruttare al meglio il calore prodotto dalla
cucina. Questa soluzione è particolarmente
utile nel caso di installazioni ad incasso tra
mobili o muri. Le ventole sono comandate da un termostato la cui regolazione si effet-
tua impostando la temperatura di accensio-
ne sulla manopola all’interno del vano che
si trova asportando la cassa porta legna. Per
le installazioni ad incasso tra i mobili si con-
siglia di tenere il termostato impostato al
valore di 60 °C.
Prima dell’uso è necessario togliere i mate-
riali di imballaggio presenti nel forno e nella
cassa porta legna, togliere le etichette ade-
sive, togliere la pellicola di plastica in cui è
avvolta la piastra e con uno straccio rimuo-
vere la maggior parte dell’olio steso sulla su-
perficie. Si consiglia di effettuare subito una prima accensione della cucina come verifica
della corretta installazione. La prima accen-
sione va effettuata con fuoco moderato, con
poca legna e spaccata in piccoli pezzi. Nelle
accensioni successive si può aumentare pro-
gressivamente il carico di combustibile.
La malta refrattaria utilizzata per la muratu-
ra interna contiene sempre un po’ di umidi-
tà che viene eliminata dopo le prime accen-
sioni: è quindi normale che le prime volte
che si usa la cucina si crei della condensa.
Tutto il materiale refrattario presente nella
cucina subisce un processo di assestamento
a causa del quale si possono creare piccole
fessure o crepe, questi fenomeni non pre- giudicano in alcun modo il funzionamento
della cucina. Altri assestamenti possono in-
teressare anche altre parti della cucina, per
cui si potrebbero avvertire dei lievi rumori in
fase di riscaldamento e raffreddamento. Tali
fenomeni non pregiudicano in alcun modo il
funzionamento della cucina e con l’uso an-
dranno attenuandosi fino a sparire.
ATTENZIONE! Nell’installazione e nell’uso occorre fare attenzione a non
ostruire i fori di passaggio d’aria presenti nello zoccolo, altrimenti potrebbe
essere compromesso l’isolamento e il corretto funzionamento della cucina.
2.13 REGOLAZIONE DELLE VENTOLE
2.14 PRIMA ACCENSIONE
2.15 ASSESTAMENTI
3. USO
Durante il funzionamento, all’interno della
cucina avviene una reazione di combustio-
ne tra il combustibile (la legna inserita nel-
la camera di combustione) e il comburente
(l’ossigeno presente nell’aria dell’ambiente
in cui è installata la cucina).
La cucina a legna realizza un tipo di com-
bustione intermittente: dopo avere acce- so il fuoco la combustione prosegue fino
all’esaurimento del combustibile, ma può
essere mantenuta effettuando un’altra ca-
rica e così via.
Il mantenimento della combustione nel tem-
po è garantito dal corretto funzionamento
del camino il quale permette di evacuare i
fumi e contemporaneamente di far alimen-
3.1 FUNZIONAMENTO DELLA CUCINA