Rizzoli RV 100, Instructions Manual

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FRANÇAIS
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Un système d’éclairage intérieur du four est
livré en standard sur les cuisinières qui en
sont pourvues. Avec la large surface vitrée,
l’éclairage permet un contrôle visuel de la
cuisson sans devoir ouvrir la porte du four.
L’interrupteur d’éclairage est placé sur
un des montants de la cuisinière en partie
basse, et accessible en entrouvrant le tiroir
à bois.
3.8 ECLAIRAGE DU FOUR
Figure 21 - Position de l’interrupteur d’éclairage du four
Bien que leur vocation première soit la cuis-
son, les cuisinières à bois sont également un
moyen de chauffage du local dans lequel elles
sont installées. La fonction de chauffage est
générée par le rayonnement de la sole et de
la façade. Le chauffage n’est donc réellement
efficace que dans la pièce où est installée la
cuisinière et principalement à proximité de
celle-ci. Pour réchauffer l’ambiance, allumer la cuisinière à flamme vive, avec un petit
chargement de bois, jusqu’à obtention d’un
lit de braises, puis charger normalement la
cuisinière. Pour augmenter l’autonomie, uti-
lisez des bûches de plus grosses dimensions,
et de préférence de bois durs (charme, chêne,
hêtre ) et régler la cuisinière comme indiqué
précédemment sur le tableau 2 en condition
“chauffage lent”.
3.9 CHAUFFAGE
Les cuisinières modèles RV sont dotées de
série d’un système de ventilation forcée des
flancs. Ces modèles, en effet, sont conçus
pour dissiper une partie des calories par
convexion. A l’aide de ce dispositif, l’air
frais est prélevé au travers des orifices de la
plinthe, puis forcé dans les flancs et à l’ar-
rière de la cuisinière, et enfin expulsé par
les interstices et orifices placés sur le châssis
et sur d’autres éléments de la cuisinière. Les
ventilateurs sont commandés par un ther-
mostat sensible à la température des flancs
de la cuisinière. La mise en marche des ven-
tilateurs s’effectue dès que la température
choisie est atteinte. Le thermostat est pré
réglé en usine à la température de 60°C.
En cas d’encastrement de la cuisinière entre
3.10 VENTILATEURS
Figure 22 - Réglage du thermostat des ventilateurs
latéraux