Rizzoli RV 100, Instructions Manual

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FRANÇAIS
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La plaque radiante en acier spécial nécessite
un entretien régulier. Elle doit être soigneuse-
ment nettoyée après chaque phase d’utilisa-
tion qui a pu apporter humidité ou salissure.
Sur cuisinière froide, retirer tout ustensile
susceptible de maintenir de l’humidité entre
lui et la plaque (bouilloire, casserole...). En do-
tation avec votre cuisinière, sont fournis des
produits exclusifs, spécialement conçus pour
le nettoyage et l’entretien de la plaque : une
éponge abrasive, un flacon d’huile de net-
toyage et un flacon d’huile de protection; pour
l’utilisation de ces produits, reportez-vous aux
instructions étiquetées sur les flacons.
Les plaques sont livrées traitées à l’huile neutre
anti-corrosion. Au fur et à mesure des utilisa-
tions, le produit de protection s’élimine et,
en cas de présence d’humidité prolongée,
peuvent apparaître quelques taches d’oxy-
dation (rouille). Dans ce cas, frotter la plaque
avec un chiffon rugueux imbibé d’huile de
nettoyage fournie. Si la tache a été négligée
ou est incrustée, il pourra être nécessaire de
l’éliminer avec l’éponge abrasive ou une toile
émeri à grain très fin, en frottant toujours dans
le sens du satinage. Pour reconstituer la protec- tion, étendre un léger film d’huile à l’aide d’un
chiffon doux.
Evitez toujours de nettoyer la plaque à l’eau.
Assurez-vous en toute circonstance que les dé-
coupes et les espaces de dilatation autour de
la plaque soient toujours maintenus propres,
ceci pour permettre une libre dilatation de
la plaque et empêcher toute déformation de
celle-ci. Si nécessaire, nettoyer également la
feuillure réceptrice du disque ou des cercles
concentriques. Progressivement, de par leur
exposition prolongée à la chaleur, les plaques
de cuisinières prennent une couleur brune du
plus bel effet. Si vous souhaitez accélérer le
phénomène, il vous suffit de répéter les opé-
rations de traitement à l’huile. Préalablement
à une longue période d’inutilisation de votre
cuisinière, nous vous conseillons d’appliquer
un film d’huile protectrice, de manière à pré-
server l’état de la plaque dans les meilleures
conditions. Pour déposer la plaque, il suffit
de la soulever. Lors de sa remise en place, as-
surez-vous qu’un espace de dilatation de 1
ou 2 mm est maintenu entre le châssis inox et
la plaque pour permettre la libre dilatation
thermique de celle-ci.
4.10 ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE LA PLAqUE
L’ampoule d’éclairage du four est soumise à
de fortes températures. Bien que conçue spé-
cialement pour cet usage, elle peut cepen-
dant être sujette à une rupture accidentelle
ou tout simplement à l’usure et nécessiter
son remplacement. Utiliser dans ce cas une
ampoule de mêmes caractéristiques tech-
niques (lampe halogène 25W - 230V - 300°C
- Culot G9). Pour changer l’ampoule, dévisser le hublot,
dévisser et retirer l’ampoule défectueuse,
visser l’ampoule neuve et, enfin, revisser le
hublot. De temps en temps, il est nécessaire
d’effectuer le nettoyage du hublot. Pour ce
faire, dévisser le hublot, le nettoyer des sa-
lissures consécutives aux vapeurs et projec-
tions de cuisson et le remettre en place après
l’avoir soigneusement essuyé.
4.11 ENTRETIEN DE L’ECLAIRAGE DU FOUR
ATTENTION! Avant de procéder à toute intervention sur le système d’éclairage,
débranchez impérativement l’alimentation électrique et assurez-vous qu’il n’y ait
aucune tension sur le circuit. Assurez-vous également que la cuisinière est éteinte,
qu’elle est froide et que la lampe n’a pas été allumée dans les minutes précédentes.