Rizzoli RV 100, Instructions Manual

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ALIANO
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La piastra radiante in acciaio speciale della
cucina necessita di regolare manutenzione,
va effettuata la pulizia dopo ogni uso che
ha portato umidità o sporcizia sulla piastra.
A cucina fredda vanno tolte tutte le pento-
le e i bollitori che potrebbero mantenere
dell’umidità sulla piastra. In dotazione con
la cucina sono forniti alcuni prodotti esclusi-
vi, specificatamente studiati per la pulizia e
la manutenzione della piastra: la spugnetta
abrasiva, l’olio pulitore e l’olio salvapiastra,
per i metodi di utilizzo riferitevi alle istruzio-
ni riportate sulle confezioni.
Le piastre sono tutte trattate con olio non
acido anticorrosione. Con l’uso quotidiano
tale rivestimento viene a poco a poco elimi-
nato e di conseguenza in seguito a contatto
prolungato con acqua può comparire qual-
che piccola macchia rugginosa. In questo
caso è sufficiente ripassare la piastra con uno
straccio ruvido imbevuto con l’olio pulitore
fornito in dotazione. Se la macchia di ruggi-
ne è stata trascurata potrà essere necessario
un passaggio leggero con la spugnetta abra-
siva oppure con carta abrasiva a grana fine.
Per ripristinare lo strato protettivo stendete uniformemente un leggero strato di olio.
Deve essere assolutamente evitata la pulizia
con acqua. E’ fondamentale accertarsi che
i tagli di dilatazione e la fessura tra la pia-
stra e il telaio non vengano ostruiti in alcun
modo da sporcizia o residui di altre lavora-
zioni altrimenti la piastra quando esposta al
calore potrebbe subire delle deformazioni
permanenti. Quando necessario occorre pu-
lire anche la battuta della cerchiata rimuo-
vendo eventuali depositi. La piastra, con
l’esposizione al calore prolungata nel tem-
po, tende ad assumere un po’ alla volta un
bel colore brunito; se desiderate accelerare
il processo ripetete frequentemente il pas-
saggio con olio. Quando la cucina non viene
usata per lungo tempo si consiglia di tratta-
re la piastra con l’olio salvapiastra, in questo
modo la piastra viene protetta dall’umidità
nel migliore dei modi. Per rimuovere la pia-
stra è sufficiente sollevarla. Rimettendola
a posto, accertatevi che tra la piastra ed il
telaio in acciaio inox vi siano sempre 1 o 2
millimetri di spazio in modo da consentire la
dilatazione termica della piastra.
La lampadina del forno è soggetta ad alte
temperature. Pur essendo specificatamente
studiata per questo utilizzo è soggetta a
usura e rotture accidentali. In questo caso
può essere sostituita con una lampadina con
le stesse caratteristiche tecniche (lampadina
alogena 25W 230V 300 °C attacco G9).
Per sostituire la lampadina occorre svitare
il coprilampada, sfilare e rimuovere la lam- padina, inserire la nuova lampadina e infine
riavvitare il coprilampada.
Di tanto in tanto è necessario effettuare la
pulizia del vetro coprilampada della lampa-
dina del forno. Per fare questo dovete svi-
tare il coprilampada, rimuovere i depositi
esterni dovuti ai fumi di cottura, lavare il
coprilampada e dopo averlo ben asciugato
riavvitarlo nella propria sede.
4.10 MANUTENZIONE E PULIZIA DELLA PIASTRA
4.11 MANUTENZIONE DELL’IMPIANTO DI ILLUMINAZIONE
ATTENZIONE! Prima di effettuare ogni operazione di manutenzione dell’im-
pianto di illuminazione dovete togliere l’alimentazione all’impianto elettrico,
accertarvi che effettivamente non ci sia tensione nell’impianto. che la cucina sia
spenta, sia fredda e che la lampadina non sia stata accesa nei minuti precedenti.