57
SLOVENŠČINA
Pred prvo uporabo
Pred prvo uporabo nož operite in osušite.
Čiščenje
Nože je najbolje pomivati ročno. Čeprav
bo nož uporaben, tudi če se pomiva v
stroju, pa se rezilo lahko poškoduje in
začne rjaveti.
Nož je najbolje pomiti in osušiti takoj po
uporabi. S tem preprečiš širjenje bakterij,
na primer iz surovega piščančjega mesa
na svežo zelenjavo.
Da na rezilu ne bi nastali neprijetni
madeži, ga osuši takoj, ko ga pomiješ.
Ostrenje in brušenje
─ Oster nož je bolj varen kot top nož.
Čeprav rezilo iz molibden/vanadijevega
jekla zagotavlja trajnejšo ostrino, kot
rezila iz običajnega nerjavečega jekla,
morate nož kljub temu redno ostriti.
Pri običajni uporabi v gospodinjstvu
je priporočljivo, da nož ostrite enkrat
tedensko.
─ Ne pozabite, da mora biti ostrilo
izdelano iz tršega materiala, kot je
jeklo v rezilih. Zato vedno uporabljajte
le keramična in diamantna ostrila
ali ostila iz brusnega kamna. Ne
uporabljajte ostril iz nerjavečega jekla.