51
РУССКИЙ
Перед первым использованием
Перед первым использованием ножи
следует вымыть и вытереть насухо.
Уход
Ножи предпочтительно мыть вручную.
Если мыть ножи в посудомоечной
машине, то кромка лезвия может
затупиться, а лезвие может заржаветь
Мойте и сушите ножи после каждого
использования. Это предотвращает
попадание бактерий, например, от
сырого мяса на свежие овощи.
Во избежание появления пятен на
лезвии ножа вытирайте нож сразу после
мытья.
Затачивание ножа
─ При использовании острый нож
безопаснее затупившегося. Несмотря
на то, что ножи из молибденовой/
ванадиевой стали дольше остаются
острыми, чем ножи из обычной
нержавеющей стали, их следует
регулярно затачивать. При бытовом
использовании желательно делать
это раз в неделю.
─ Ножеточка должна быть из более
твердого материала, чем сталь
лезвия ножа. Поэтому используйте
