Slovenščina - 27
06
K
UHARSKI PRIROČNIK
Živilo
Porcija Čas (min)
Čas
počivanja
(min)
Navodila
Perutnina
Kosi piščanca
500 g
(2 kosa)
14½-15½
15-40
Kose piščanca najprej položite na
plitev keramični krožnik obrnjene
s kožo navzdol, celega piščanca
pa s prsno stranjo navzdol. Tanjše
dele, kot so noge in perutničke,
zaščitite z aluminijasto folijo. Na
polovici odmrzovanja obrnite!
Cel piščanec
900 g
28-30
Ribe
Ribji fileji
250 g
(2 kosa)
6-7
5-15
Zamrznjeno ribo postavite na
sredino plitvega keramičnega
krožnika. Tanjše dele postavite pod
debelejše. Tanjše dele zaščitite
z aluminijasto folijo. Na polovici
odmrzovanja obrnite!
400 g
(4 kosi)
12-13
Sadje
Jagode
250 g
6-7
5-10
Sadje razporedite na plitev,
okrogel, steklen krožnik (širok).
Kruh
Krušno pecivo
(vsako pribl.
50 g)
2 kosa
4 kosi
½-1
2-2½
5-20
Pecivo postavite v krogu, kruh pa
vodoravno na papirnato brisačo na
sredino vrtljive plošče. Na polovici
odmrzovanja obrnite!
Toast/sendvič
250 g
4½-5
Kisli kruh
(pšenična in
ržena moka)
500 g
8-10
POSEBNI NASVETI
TOPLJENJE MASLA
50 g masla dajte v majhno globoko stekleno posodo. Pokrijte s plastičnim
pokrovom. Segrevajte 30-40 sekund z močjo 800 W, dokler se maslo ne stopi.
TOPLJENJE ČOKOLADE
100 g čokolade dajte v manjšo globoko stekleno posodo. Segrevajte 3-5 minut
z močjo 450 W, dokler se čokolada ne stopi. Med topljenjem enkrat ali dvakrat
premešajte. Pri jemanju hrane iz pečice uporabljajte kuharske rokavice.
TOPLJENJE KRISTALIZIRANEGA MEDA
20 g kristaliziranega meda dajte v manjšo globoko stekleno posodo.
Segrevajte 20-30 sekund z močjo 300 W, dokler se med ne stopi.
TOPLJENJE ŽELATINE
Suhe lističe želatine (10 g) položite za 5 minut v hladno vodo.
Izsušeno želatino postavite v manjšo posodo iz ognjevarnega stekla.
Segrevajte 1 minuto z močjo 300 W. Po topljenju premešajte.
PRIPRAVA GLAZURE/PRELIVA (ZA TORTO)
V pripravljeno glazuro (približno 14 g) vmešajte 40 g sladkorja in 250 ml hladne vode.
Kuhajte v nepokriti posodi iz ognjevarnega stekla od 3½ do 4½ minute z močjo 800
W, dokler glazura/preliv ne postane prozoren. Med kuhanjem dvakrat premešajte.
KUHANJE MARMELADE
600 g sadja (na primer mešane jagode) dajte v primerno veliko posodo iz
ognjevarnega stekla s pokrovom. Dodajte 300 g sladkorja za konzerviranje in dobro
premešajte. 10-12 minut kuhajte pokrito pri 800 W.
Med kuhanjem večkrat premešajte. Nalijte neposredno v majhne kozarce za
marmelado s pokrovčki z navojem. 5 minut pustite počivati na pokrovu.
KUHANJE PUDINGA
V puding v prahu vmešajte sladkor in mleko (500 ml), kot je navedeno v navodilih
proizvajalca. Uporabite primerno veliko posodo iz ognjevarnega stekla s pokrovom.
Kuhajte pokrito od 6½ do 7½ minute pri 800 W.
Med kuhanjem večkrat dobro premešajte.
ZAPEČENE MANDLJEVE REZINE
30 g narezanih mandljev enakomerno razporedite na srednje velik keramični krožnik.
Med pečenjem z močjo 600 W, ki traja od 3½ do 4½ minute, večkrat premešajte.
Pustite počivati v pečici 2-3 minute. Pri jemanju hrane iz pečice uporabljajte
kuharske rokavice.
MS23F301TAS_OL_DE68-04182L-04_SL.indd 27
MS23F301TAS_OL_DE68-04182L-04_SL.indd 27
29/6/2022 10:22:08 AM
29/6/2022 10:22:08 AM