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Conseils utiles
( S u i t e )
Quand faut-il utiliser une grille de cuisson normale ou à la vapeur ?
Solution :
• Une grille de cuisson normale ou à la vapeur permet
de conserver les aliments au-dessus du niveau du
liquide utilisé pendant la cuisson à la vapeur.
• Ne pas utiliser de grille de cuisson normale ou à la
vapeur si vous préférez que les aliments s’imprègnent
de l’arôme de liquide.
Que doit-on faire lorsque de la mousse sort du tube du conduit
d’évacuation au moment où la vapeur commence à être évacuée ?
Solution :
• Après la cuisson vap e u r, t o u rner le Bouton de
c o m mande réglable de la tempéra t u re / p ression sur
‘ WA R M I N G ’ (Maintien au chaud) Appuyer sur le (
O
) de
l’interrupteur de marche/arrêt ‘ON/OFF’,le voyant de
marche/arrêt ‘ON/OFF’s’éteint.Débrancher
l’appareil.
Comment peut-on faire cuire ensemble de la viande et des
légumes ?
Solution :
• Commencer par fa i re cuire à la vapeur la viande qui
p rend le plus longtemps à cuire . To u rner le Bouton de
c o m mande réglable de la tempéra t u re / p ression sur
' WARMING' (Maintien au chaud), ap p u yer sur le (O) de
l ' i n t e r rupteur de ma rche/arrêt 'ON/OFF'. A t t e n d re que la
vapeur se soit entièrement échappée par la soupap e
de régulation de la pression et que l'indicateur de
haute/basse pression 'HIGH/LOW' et le taquet de
c o m p ression soient re t o m b é s. R e t i rer le couve rcle et
ajouter les légumes. Continuer la cuisson à la vap e u r
jusqu'à ce que l'ensemble des ingrédients soit cuit.
Pourquoi se développe-t-il une traînée d’humidité sur le pourtour du
tube du conduit d’évacuation sur les poignées de la cocotte-minute,
sur la soupape de régulation de la pression et/ou sur les soupapes de
sécurité lorsqu’on commence à faire chauffer la cuve de la cocotte ?
Solution :
• Il est normal d’apercevoir des traces d’humidité sur
ces parties de la cocotte-minute en début de
cuisson. L’humidité disparaît lorsque la cuve est
entièrement chaude.
• Le joint doit être placé à l’intérieur du couvercle et
ce dernier doit être fermé hermétiquement sur la
cuve de la cocotte.
P re s s u re Cooking
Operating Instru c t i o n s
1. Position the electrical cord in the slot located on the bottom of
the Pressure Cooker.
2. Prepare food according to recipe or
chart.If recipe calls for sautéing
vegetables or browning meat,add oil
to the Pressure Cooker Pan and tur n
the Variable Temperature Pressure
Control to MAX/BROWNING, 7,8,or 9.
The Russell Hobbs® Pressure Cooker
has a Browning Feature that allows you to sauté or brown foods
in the Pressure Cooking Pan before cooking under pressure.
(Follow the procedures described in the Features: Browning
section of this manual.)
3. Follow recipe or chart directions; remove the browned food
and/or add the the other ingredients. Always use 1-3 cups of
water, broth,wine, fruit or vegetable juice,or other liquid for
pressure cooking.Do not use milk,milk products, or cream
sauces, as they tend to scorch easily. Make sure the rim of the
Pan is clean and dry. Never beat a spoon or other utensil on the
rim of the Pressure Cooker Pan.Any dent or mar in the rim may
prevent a good seal from forming and prevent the Pressure
Cooker from pressurizing properly.
4. Place the clean Lid Gasket in position inside the Pressure Cooker
Lid, make sure it is under Lid Lock Mechanism and the Steam
Vent inside the rim of the Lid.Make sure the HIGH/LOW Pressure
Level Indicator is properly assembled and the Gasket is securely
tucked inside the Lid opening. You may press the Gasket into
the Lid before using to make sure it is tight and able to
operate properly.
5. Place Lid onto the top of the Pressure Cooker Pan so that the
Lid Handle is slightly to the right of the Pressure Cooker Pan
Handle. Turn the Lid Handle clockwise until the two Handles are
together and facing you.The Lid Lock Button locks the Lid in
place. Make sure the Lid is properly seated on the rim of the
Pressure Cooker Pan and is securely
attached onto the Pan.
6. Turn the Pressure Regulator Valve on top
of the Lid to PRESSURE.
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