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POULET AUX HERBES AUX LEGUMES FRAIS
2 blancs de poulet sans peau et désossés
1/4 de c.à café d’origan séché
1/4 de c.à café de basilique séché
1/4 de c.à café de sel
un peu de poivre noir
1 verre de bouillon de poulet ou de légumes,
ou un bouillon en boîte à teneur réduite en sel.
2 pommes de terre rouge
de taille moyenne,grattées et coupées en quatre.
2 carottes coupées en quatre
2 branches de céleri coupées en quatre
1 poireau bien lavé dont on aura coupé le bout.
Ne conserver que les morceaux vert pâle
et blanc en les coupant en tranches fines
1. Rouler le poulet dans les herbes, le sel et le poivre noir.
2. Ajouter le bouillon de poulet, le poulet et les légumes dans la
cocotte-minute.
3. M e t t re le couve rcle et régler la soupape de
régulation de la pression sur ‘ P R E S S U R E ’
( P re s s u ri s a t i o n ) . Fa i re chauffer sur ‘ M A X / B R OW N I N G ’
jusqu’à ce que l’indicateur de haute/basse
p ression et le taquet de compression montent.
4. Lorsque la vapeur commence à s’évacuer
régulièrement de la soupape de régulation de la
pression,placer le Bouton de commande réglable
de la température/pression sur 7 – 8,puis faire
cuire à HAUTE pression pendant 12 à
15 minutes, ou jusqu’à ce que les ingrédients
soient cuits.
5. Placer le Bouton de commande réglable de la
température/pression sur ‘WARMING’(Maintien au
chaud),puis débrancher l’appareil.Le témoin
lumineux de marche/arrêt ‘ON/OFF’s’éteint.
Laisser la Cocotte refroidir lentement à
température ambiante jusqu’à ce que le taquet
de compression descende.
Pour 2 personnes.
PRESSURE REGULATOR VALVE
WITH STEAM VENT TUBE
This Valve serves as a manual pressure regulator.
By adjusting this Lever you will be able to switch
from PRESSURE to STEAM to CLEAN or from
PRESSURE to STEAM RELEASE to release pressure in
short bursts. This Pressure Regulator Valve has been factory cali-
brated to release steam from your Pressure Cooker when it reaches
its factory determined maximum pressure capacity (15 psi).
Remove the Pressure Regulator Valve and rinse under lukewarm
water for easy cleaning.(See Important Safety Information section
of this manual for removal instructions.) If this Valve is worn it MUST
be replaced.
CAUTION: Never disassemble Pressure Regulator Valve or clean the
Steam Vent Tube when Pressure Cooker is in use.
PRESSURE INDICATOR SAFETY VALVE
WITH PRESSURE LIFT PIN
This visual safety device indicates if the Pre s s u re Cooke r
Pan is under pre s s u re or if all pre s s u re has been re l e a s e d
f rom the inside of the Pa n . When the Pre s s u re Lift Pin is in
the UP position, you will know the Pre s s u re Cooker Pan is
p re s s u ri z e d . In this position you will not be able to re m ove the
P re s s u re Cooker Lid. It also acts a Pre s s u re Relief Va l ve ,e x h a u s t i n g
excess pre s s u re . The Pre s s u re Lift Pin Gasket should fit snugly aro u n d
the Pin.
If the Pressure Lift Pin is clogged or unclean,it may not function
properly. If the Pressure Lift Pin does not drop when expected,
gently slide the Lid Lock Button towards you to see if the Pressure
Lift Pin drops. If it still does not drop, wait until all steam has been
released.
If this Valve becomes clogged it can easily be cleaned by gently
removing excess food particles from the Valve located on the
underside of the Pressure Cooker Lid.(See Important Safety
Information section of this manual.)
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