5. Tourner le Bouton de commande réglable
de la température/pression sur ‘WARMING’
(Maintien au chaud).Brancher l’appareil
dans une prise murale de 120V CA.et
brancher l'appareil dans une prise murale
de 120V CA,puis appuyer sur le (-) de
l'interrupteur de marche/arrêt 'ON/OFF'
pour allumer la Cocotte-Minute.Le voyant de marche/arrêt
'ON/OFF' s'allume.
REMARQUE :
Le couvercle peut être retiré lorsque la Cocotte-
Minute fonctionne en cuisson vapeur de manière à
vérifier le degré de cuisson des aliments. Cependant,
il faut attendre que le taquet de compression
s’abaisse.
6. Tourner le Bouton de commande
réglable de la température/pression
sur ‘STEAM’(Vapeur)’,position 3 à 5
(voir l’illustration).Le taquet de
compression peut monter et
descendre durant la cuisson dans la
mesure où l’appareil s’allume et
s’éteint de manière à conser ver une
température constante.
7. Lorsque la cuisson est terminée,tourner le Bouton de
commande réglable de la température/pression sur
‘WARMING’(Maintien au chaud).Appuyer sur le (
O
) de
l’interrupteur de marche/arrêt ‘ON/OFF’,le voyant de
marche/arrêt ‘ON/OFF’s’éteint.Débrancher l’appareil.
8. Attendre que le taquet de compression descende,puis retirer
le couvercle.
ATTENTION : Soulever le couvercle de verrouillage avec
précaution dans la mesure où la vapeur d’eau est
brûlante, tout comme le couvercle.
I n s t ructions de fonctionnement
de la Cocotte-Minute
1. Brancher le cordon électrique dans la prise située en bas de
la Cocotte-Minute.
2. Préparer les ingrédients en suivant la recette ou le tableau.Si
la recette indique qu’il faut faire revenir les légumes ou dorer
la viande,ajouter de l’huile dans la cuve de la Cocotte-
Minute,puis tourner le Bouton de commande réglable de la
température/pression sur ‘BROWNING’(Faire dorer),position 7,
8,ou 9.
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R e c i p e s
FRESH GREEN BEANS WITH
NEW POTATOES AND HAM
1 tablespoon olive oil
1 cup chopped onion
1-1/2 pounds fresh green beans, cut into 1 inch pieces
1 pound new potatoes, scrubbed and quartered
1 cup cubed ham
1/2 teaspoon salt
1/8 teaspoon black pepper
2-1/2 cups water
1 teaspoon fresh chopped basil
1. Heat the oil in the Pressure Cooker Pan
on MAX/BROWNING. Add the onion
and sauté 5 to 7 minutes until onion is soft,
stirring frequently.
2. Add the remaining ingredients.
Stir to combine.
3. Cover with the Lid and set the Pressure
Regulator Valve to PRESSURE.Heat on
MAX/BROWNING until the HIGH/LOW
Pressure Level Indicator and the Pressure
Lift Pin raises.
4. When a steady flow of steam is released from
the Pressure Regulator Valve, reduce the
Variable Temperature/Pressure Control to 7 - 8
and cook at HIGH pressure 9 to 13 minutes or
until done.
5. Turn the Variable Temperature/Pressure Control
to WARMING and turn the Pressure Cooker OFF.
Unplug the unit.The POWER Indicator Light will
turn off. Allow the Pressure Cooker to cool
slowly at room temperature until the HIGH/LOW
Pressure Level Indicator and the Pressure Lift
Pin drops.
Makes 6 servings
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Содержание RHNPC401
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