RECEPT
Njut av din härliga veckomatsedel. Besök var webbsida för recept
och mer information om Intellisteam.
MÅNDAG
Sesamlax med nudlar och ångade grönsaker
med koksnötsmjölk och söt chilisås
Förberedelsetid:
15 minuter
Tillagningstid:
20 minuter
Portioner:
4
Ingredienser:
•
4 x 125g laxfilé
•
4 tsk rostad sesamolja
•
1 tsk sesamfrö
•
2 x 150g nudlar, medium eller tjocka
som är klara att woka
•
4 msk grönsaksbuljong
Grönsaker:
•
150g sockerärtor eller mangetout, delade i halvor
•
6 salladslök, tunt skivad
•
1 morot, skuren i tunna strimlor
Sas:
•
300ml kokosnötsmjölk
•
2 msk söt chilisas
•
1 tsk riven färsk ingefära
•
1 tsk hackad färsk koriander
Beskrivning:
1
Pensla laxfiléerna med sesamolja och häll över sesamfrö. Lägg
dem i den bakre behallaren. Häll 2 paket nudlar i risladan och
sätt den ovanför laxen. Tillsätt grönsaksbuljongen till nudlarna.
2
Sätt dit skiljeväggen i den främre behallaren. Blanda grönsakerna
och lägg dem i utrymmet.
3
Häll i kokosnötsolja i sasladan och blanda i söt chilisas, ingefära
och koriander. Sätt ladan i det tomma utrymmet.
4
Ställ in tiden för laxen och nudlarna med den förinställda tiden för
fisk (20 min). Ställ in tiden för sasen med den förinställda tiden för
sas (30 min) och justera till 18 min. Ställ in tiden för grönsakerna
med den förinställda tiden för blad- och baljväxter (15 min).
Tillagningstips:
•
Rör i nudlarna före servering.
•
Om du föredrar sprödare grönsaker, justera den förinställda tiden.
•
Fisk kan läggas in i och tillagas i aluminiumfolie för att behalla
vätskan och förhindra ytprotein.
TISDAG
Glaserad lönnsirapskyckling med majskolv
och hackad pumpa
Förberedelsetid:
15 minuter plus marinering
Tillagningstid:
35 minuter
Portioner:
4
Ingredienser:
•
4 kycklingbröst utan ben och skinn
•
Juicen och finrivet skal fran en liten apelsin
•
2 msk lönnsirap
•
1
/
4
tsk torkade chiliflingor
•
Salt och nymalen svartpeppar
Ris:
•
250g vitt ris och vildris
•
1 tsk grönsaksbuljongpulver
Grönsaker:
•
2 majskolvar, skurna i halvor
•
1 medelstor pumpa, skalad med kärnorna borttagna och skuren i
bitar
•
15g smör
•
2 tsk finhackad färsk rosmarin
Beskrivning:
1
Lägg kycklingbrösten i en icke metallisk skal och tillsätt
apelsinskalen, apelsinjuicen, lönnsirapen och chiliflingorna.
Krydda med lite salt och mycket svartpeppar. Täck och ställ in i
kylen i atminstone 30 minuter.
2
Lägg kycklingbrösten i den bakre behallaren. Lägg ris och
grönsaksbuljongpulvret i risladan. Sätt risladan ovanför
kycklingen och tillsätt 250ml
kallt vatten till riset, rör om sa det blandar sig.
3
Sätt dit skiljeväggen i den främre behallaren. Lägg de fyra
majskolvarna i ett utrymme och pumpan i det andra utrymmet.
4
Ställ in tiden för kycklingen och riset med den förinställda tiden
för kyckling (27 min) och justera till 35 minuter. Ställ in tiden för
majskolvarna med den förinställda tiden för rotfrukter (35 min)
och justera till 30 minuter. Ställ in tiden för pumpan med den
förinställda tiden för rotfrukter (35 min) och justera till 25 minuter.
5
När det är klart, tillsätt smör och rosmarin till pumpan och tryck
lite lätt med en gaffel.
Tillagningstips:
•
Kyckling kan läggas in i och tillagas i aluminiumfolie för att
behalla vätskan och förhindra ytprotein.
128
48780MEE-Rev6 (-Ital-Russ)_48751 rev1 15/03/2011 09:19 Page 128
