MIÉRCOLES
Pimientos rojos dulces con puerros y queso
feta con cebollinos y cuscús de piñones
Tiempo de preparación:
25 minutos
Tiempo de cocción:
25 minutos
Raciones:
4
Ingredientes:
•
4 pimientos rojos dulces (largos) sin rabo
•
1 puerro pequeño cortado fino
•
1 cucharada de perejil fresco cortado
•
2 cucharadas de aceite de oliva
•
25 g (1oz) de queso parmesano bien cortado
•
25 g (1oz) de trozos de pan del día
•
100 g (4oz) de queso feta, bien cortado
•
Sal y pimienta negra molida
Cuscús:
•
200 g (7oz) de cuscús
•
2 cucharada de caldo de verduras en polvo
•
4 cebollinos, bien cortados
•
25 g (1oz) de piñones
Guarnición:
•
Ramilletes de perejil
Elaboración:
1
Corte los pimientos a lo largo, teniendo la precaución de no
cortarlos por la mitad. Extraiga la parte interior y las semillas.
Mezcle el puerro, el perejil y el aceite de oliva. A continuación,
añada el queso parmesano y los trozos de pan. Mezcle el queso
feta cortado y, a continuación sazone con un poco de sal y
abundante pimienta negra. Rellene los pimientos con la mezcla.
2
Quite el divisor del contenedor delantero y coloque los pimientos
en su interior.
3
Coloque la bandeja para arroz en el contenedor trasero. Añada
cuscús y 265 ml de agua fría. Remueva el caldo en polvo, los
cebollinos y los piñones.
4
Ajuste el tiempo del cuscús utilizando el preajuste de arroz (42
minutos) y, a continuación, ajuste a 25 minutos. Ajuste el tiempo
de los pimientos (utilizando el botón de calentamiento dual
delantero) utilizando el preajuste de verdura de hoja y vaina (15
minutos) y, a continuación, ajuste a 20 minutos.
5
Cuando haya finalizado la cocción, deje que se asiente durante 5
minutos. Ahueque el cuscús con un tenedor. Añada ramilletes de
perejil como guarnición.
JUEVES
Pollo tikka masala con arroz aromatizado con
cardamomo
Tiempo de preparación:
10 minutos,
más el marinado
Tiempo de cocción:
42 minutos
Raciones:
4
Ingredientes:
•
4 cucharadas de yogur natural desnatado
•
2 cucharadas de curry tikka masala de pollo
•
2 cucharadas de cilantro fresco cortado
•
4 pechugas de pollo deshuesada sin piel cortada a trozos
•
Sal y pimienta negra molida
Arroz:
•
300 g (11oz) de arroz basmati
•
2 cucharadas de caldo de verduras en polvo
•
2 tiras de limón rayadas
•
6 vainas de cardamomo verde, ligeramente machacadas
Guarnición:
•
Trozos de lima y ramilletes de cilantro
Elaboración:
1
Vierta el yogurt, la pasta de curry y el cilantro en un bol grande
no metálico. Mezclar bien, añadir los trozos de pollo y remover
para cubrirlo. Sazone con un poco de sal y pimienta, a
continuación cubrir y refrigerar durante 30 minutos como
mínimo.
2
Coloque la bandeja para arroz en el contenedor trasero. Añada
arroz y 450 ml (16 fl oz) de agua fría. Remueva en condimento en
polvo. Coloque las ralladuras de tiras de limón encima y rocíe las
vainas de cardamomo.
3
Quite el divisor del contenedor delantero. Coloque el pollo con el
marinado en el contenedor y asegúrese de que la mezcla se
extiende bien.
4
Ajuste el tiempo para el arroz utilizando el preajuste de arroz (42
minutos). Ajuste el tiempo para el pollo (utilizando el botón de
calentador dual delantero) utilizando el preajuste de pollo (27
minutos).
5
Sirva la guarnición con trozos de lima y ramilletes de cilantro.
Sugerencia de preparación:
•
El pollo podrá envolverse y cocinarse en papel de aluminio para
que conserve sus jugos y conservar la proteína de la superficie.
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