Předprvnímpoužitím
Otáčením regulačního kotouče
Q5
po směru chodu hod. ručiček (tj. doprava) stáhněte
mlecí kameny třemi prsty k sobě, tj. do výchozí polohy. Vidlici napájecího přívodu zasuňte
do el. zásuvky. Spotřebič spusťte na max. rychlost na cca 15 sekund, následně pohonnou
jednotku vypněte, tím dojde k přebroušení kamenů.
Nyní regulačním kotoučem otočte o 10 aretačních poloh (cvaknutí) nazpět, tím uvolníte
mlecí kameny. Pod mlýnek umístěte buď nerezovou mísu, nebo jinou vhodnou nádobu,
do které budete zachytávat semletou mouka. Nasypte cca 150 g běžné rýže do násypky
Q6
a spotřebič spusťte na max. rychlost. Rýži semelte a spotřebič vypněte.
Následně regulačním kotoučem dotáhněte regulační kotouč o 4 polohy (tj. na 6 pootočení).
Poznámka:Mezijednotlivýminastavenímimlýneknerozebírejteanečistěte.
Semletou rýži promíchejte a znovu vložte do násypky. Pomelte rýži na druhý průchod.
Následně dotáhněte regulační kotouč o 3 polohy (tj. na 3 pootočení). Pomletou rýži
promíchejte a znovu vložte do násypky. Rýži pomelte na třetí průchod.
Odejměte mlýnek
Q
z pohonné jednotky a demontujte ho, rozložte a pečlivě očistěte
přiloženým kartáčkem oba kameny. Semletá rýžová mouka obsahuje nečistoty.
Z tohoto důvodu již není vhodná pro další potravinářské účely (následnou konzumaci)
a doporučujeme ji zlikvidovat. Tímto prvním použitím zbrousíte a vyčistíte kameny. Takto
také získáte zkušenosti, jak docílit postupného mletí.
Mletíjednotlivýchsurovin
Zde je uveden doporučený postup pro mletí jednotlivých surovin. Těmito postupy se držte
zejména do doby, než získáte potřebné zkušenosti s mletím různorodých surovin. Při prvním
mletí doporučujeme maximální množství 200 g, po získání zkušeností je maximální dávka
500 g. Stále pečlivě dodržujte bezpečnostní upozornění a doporučení z kapitoly
II.B.Mletí
.
Pšenice,Ječmen,Žito,Oves,Jáhly
- První průchod: 25 až 30 pootočení = po spuštění kontrolujte hrubost mletí, obilí by mělo
být velmi hrubě namleté, zrna rozdělená pouze na několik částí a místy
i celá zrna.
- Druhý průchod: 2 až 3 pootočení (při velmi suché surovině až 2 pootočení).
Velmi dobře vysušenou pšenici lze mlet i na jeden průchod na 3 pootočení, avšak při mletí
na 2 průchody vždy získáte jemnější mouku. Dobře lze zpracovávat také pšenici špaldu.
Rýže
Rýže je velmi tvrdá plodina. Při mletí nelze dosáhnout tak jemného výsledku, jako u mletí
obilovin. Nikdy ji nemelte na jeden průchod. Je vhodná k čistění kamenů mlýnku.
Rýži se po opakovaném mletí dobře posunuje v násypce, proto ji můžete mlet na více než
2 průchody.
Pro mletí nebo čištění mlecích kamenů použijte vždy pouze loupanou rýži (např. dlouho /
středně / krátko=kulato zrnnou), která nebyla tepelně upravena.
NepoužívejterýžioznačenouParboiled,předvařenouneborýživařenou!
27
CZ
/ 184
Содержание 0038/00
Страница 8: ...8 S1 S3 S4 S2 2 21 MAX 80ml S 1 22 T 23 8 184...
Страница 121: ...Megv s rolhat ak mint opcion lis tartoz k K s lez ETA 0028 99 010 Spir l k sz t ETA 0028 95 060 121 H 184...
Страница 185: ......
Страница 186: ......
Страница 187: ......
Страница 192: ...e 127 2017 DATE 25 8 2017...