eta 0038/00, Инструкция по эксплуатации

Страница: 22 / 192

– Sítko-hrubé J2 (otvory 1 mm, barva bílá) - je určeno pro zpracování všech druhů
bobulovitého i citrusového ovoce a zeleniny, jenž
obsahují
zrníčka nebo jadérka (např.
rybíz, ostružiny, hrozny).
– Sítko-jemné J14 (otvory 0,6 mm, barva černá) - je určeno pro zpracování všech druhů
bobulovitého i citrusového ovoce a zeleniny, jenž
neobsahují
zrníčka nebo jadérka.
U obou sítek je možné zpracovávat již vylisovanou dužinu druhým průchodem, pokud
obsahuje stále příliš šťávy. Před tímto zpracováním povolte zajišťovací šroubek, odejměte
kryt lisu, sítko očistěte z vnější strany vhodným nástrojem (např. plastovou stěrkou).
Hmatemprstůzkontrolujte,zdaotvorysítkanejsouucpányzrníčky/jadérky . Pokud
ano, lis odejměte, celý vyčistěte, následně sestavte a pokračujte ve zpracování surovin.
Sestavení
Lis sestavujte na hlavě pohonné jednotky podle obr. 14 a 7. Nejprve nainstalujte tělo mlýnku
na maso J0 a do něj vložte spirálový podavač J1 . Podavač zatlačte dokud nezacvakne, což
signalizuje správné zajištění. Na spirálový podavač vložte zvolené sítko J2 nebo J14 a poté
matici J3 , kterou dotáhněte. U krytu vyšroubujte zajišťovací šroubek J13 , aby nevyčníval
a kryt bylo možné nasunout na sítko. Kryt na sítko upevněte. Po řádném sestavení lehce
dotáhněte šroubek J13 na krytu J4 . Pro demontáž postupujte opačným způsobem.
Bezpečnostníupozorněníadoporučení
– Předlisovánímzkontrolujte,zdajespirálovýpodavačsprávněupevněn.
–
Nezaměňujtesifunkcilisunaovoceazeleninusodstředivýmodšťavňovačem.
Odstředivý systém poskytuje převážně výslednou šťávu čistou, přičemž lisováním
je produkována šťáva s určitým množstvím dužiny. V některých případech může mít
šťáva až konzistenci pyré.
– Vhodné ke zpracování jsou rybíz, hroznové víno, rajčata, kiwi, maliny, ostružiny,
borůvky, brusinky, jahody atd.
– Nedoporučujeme lisování jablek a hrušek, jelikož může docházet k ucpávání sítka
a výsledná šťáva bude mít konzistenci pyré.
– Nedoporučujeme zpracování okurek, řepy a kořenové zeleniny.
– Při lisování rybízu, ostružin, hroznů a podobných plodů se zrníčky a peckami NIKDY
nezpracovávejtevylisovanoudužinu(odpad)podruhé!
Můžete tak způsobit
poškození sítka.
– Nelisujte zmražené ovoce a zeleninu. Před zpracováním je nechte rozmrazit.
– Odstraňte pecky (např. ušvestek,broskví,meruněk,blumek,třešníatd. ).
–
Pozpracovánícca2kgsurovin(urybízucca1,5kg)VŽDYprácipřerušte
azkontrolujte,zdanenísítkoucpané.Jestližeje,vyčistětejej.
– Citrusové plody (např. pomeranč, grapefruit, citron) oloupejte a odstraňte bílou dužinu
i jadérka, jinak může mít šťáva nahořklou chuť.
– Zelenina/ovoce nakrájené na menší kousky zajistí lepší funkci lisu. Při zpracování
rajčat je nakrájejte na měsíčky o maximální šířce max. 1,5 cm. Rajčata mají tuhou
slupku a při zpracovávání širších plátků může docházet k zablokování spirálového
podavače těmito slupkami a tím by se stal lis nefunkční.
– Pokud se vytékání šťávy z výlevky lisu sníží nebo zcela přestane, vždy IHNED robot
vypněte, demontujte lis, rozložte ho a celý řádně vyčistěte.
– Když je lis přeplněný nebo když jsou potraviny stlačovány příliš silně, dojde k ucpání
sítka.
CZ
22 / 184