T-Fal P31052, User Manual

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Cuisson
Avant la cuisson
• Avant chaque utilisation, enlever la soupape de
fonctionnement (A) (voir la section « Utilisation de la
soupape de fonctionnement »)
- Fig. 5
. Vérifier la
soupape en la tenant à la lumière, en vous assurant
que la sortie de vapeur n'est pas obstruée
- Fig. 11 . Au besoin, nettoyer la sortie avec un cure-
dent
- Fig. 11bis
.
• S'assurer que la soupape de sécurité (D) est propre.
S'assurer que la soupape de sécurité (D) est mobile.
- Fig. 9 : voir la section « Entretien et nettoyage ».
• Remettre la soupape de fonctionnement en place
- Fig. 5 .
• Positionner le symbole
1
,
2
ou
3
de la soupape (A)
en face du repère (L).
• Toujours s'assurer que l'autocuiseur est
hermétiquement fermé avant de le placer sur une
source de chaleur.
• Placer l’autocuiseur sur une source de chaleur réglée
à la puissance maximale.
Pendant la cuisson
• Lorsque la soupape de fonctionnement (A) libère de
la vapeur d'une manière continue, en donnant un
son régulier (PSSSCHT), baissez le feu
- Fig. 12
.
• Régler une minuterie au temps de cuisson indiqué
dans la recette.
• Une fois que le temps de cuisson est écoulé, éteindre
le feu.
Fin de la cuisson
Pour libérer la vapeur :
• Après que l'intensité de la source de chaleur ait été réduite
progressivement, tourner la soupape de fonctionnement (A) à
la position
. S'assurer que l’autocuiseur est placé de telle sorte
que la vapeur soit dirigée loin de vous. Lorsque l'indicateur de
pression (C) retombe : votre autocuiseur n'est plus sous pression.
• Ouvrir l'autocuiseur.
Si vous remarquez qu'un aliment ou qu'un liquide commence
à gicler de la soupape lorsque vous relâchez la vapeur, réglez le