40 Norsk
Smar
t matlaging
Smart matlaging
8. Fisk
Vi anbefaler å bruke fersk, kald fisk, da dette gir bedre smak. Hvis du bruker frossen fisk, bør
du tine fisken fullstendig før du tilbereder den. Du kan bruke andre lignende fisker i stedet for
fisketypene vi har anbefalt.
Mat
Vekt (kg)
Tilbehør
Rille
Fiskefilét
Bakt ørretfilet
0,5-1,0
Risti
Universalplate
3
Skyll og rens ørretfiletene, legg dem med skinnet opp på
ristinnsatsen og universalplaten og tilbered dem.
Bakt torskefilet *
0,5-1,0
Universalplate
3
Fyll vannskuffen Skyll og rens torskefiletene, legg dem med skinnet
opp på ristinnsatsen og universalplaten og tilbered dem.
Sprø fiskefilét,
panert
0,5-1,0
Universalplate
3
Skyll og rens fiskefiletene, og dekk dem med tørre smuler. Legg dem
på universalplaten, og tilbered dem.
Hel fisk
Ørret
0,3-0,8
Risti
Universalplate
3
Skyll og rens ørreten, legg hele siden fra hodet til halen på
ristinnsatsen og universalplaten. Lagg snitt i skinnet med en kniv,
og tilbered fisken.
Sole
0,3-0,8
Universalplate
3
Skyll og rens flyndren, og legg den på bakepapir på en plate. Lagg
snitt i skinnet med en kniv, og tilbered fisken.
Mat
Vekt (kg)
Tilbehør
Rille
Kalkun
Liten kalkun *
3,0-5,0
Risti
Universalplate
2
Fyll vannskuffen Skyll og rens kalkunen. Pensle kalkunen med
olje og krydder. Legg den på ristinnsatsen og universalplaten med
brystsiden opp. Sett steketermometeret inn i midten av kalkunen.
Kalkunbryst *
1,2-2,0
Risti
Universalplate
3
Fyll vannskuffen Mariner kalkunbrystet, og legg det på ristinnsatsen
og universalplaten. Sett steketermometeret inn i midten av
kalkunbrystet.
* Bruk steketermometeret i midten av kjøttet.
** Fyll skuffen med 500 ml vann for damptilberedning.
NV73N9770RM_EE_DG68-00NO+FI+DA+EN.indb 40
NV73N9770RM_EE_DG68-00NO+FI+DA+EN.indb 40
2021-06-08 오후 3:57:09
2021-06-08 오후 3:57:09