
38 Norsk
Smar
t matlaging
Smart matlaging
Mat
Vekt (kg)
Tilbehør
Rille
Stekt villsvinstek *
1,0-2,0
Risti
Universalplate
3
Mariner steken, og legg den i en ildfast form. Legg den
på ristinnsatsen og universalplaten og tilbered den. Sett
steketermometeret inn i midten av villsvinsteken fra venstre side,
og tilbered den.
Utbenet lår av
hjortedyr *
1,0-1,5
Risti
Universalplate
3
Bruk en kniv til å stikke hull på hjortelåret gjennom nettingen.
Mariner det, og legg det på ristinnsatsen og universalplaten. Sett
steketermometeret inn i midten av hjortelåret fra venstre side, og
tilbered den.
* Bruk steketermometeret i midten av kjøttet.
Mat
Vekt (kg)
Tilbehør
Rille
Lammestek med
ben *
2,0-2,5
Risti
Universalplate
3
Mariner lammesteken, og legg den på ristinnsatsen og
universalplaten. Sett steketermometeret inn i midten av
lammesteken fra venstre side, og tilbered den.
Svinestek med
svor *
0,8-2,0
Risti
Universalplate
3
Bruk en skarp kniv til å skjære noen snitt i fettsiden. Mariner steken,
og legg den deretter på ristinnsatsen og universalplaten med
fettsiden opp. Sett steketermometeret inn i midten av svinesteken
fra venstre side, og tilbered den.
Svinekam
0,8-1,6
Risti
Universalplate
3
Krydre svinekammen med grillsaus, og la den hvile i kjøleskapet i
minst 30 minutter. Legg den på ristinnsatsen og universalplaten, og
tilbered den.
Kalv/vilt
Benfri kalvestek *
0,8-2,0
Risti
Universalplate
3
Mariner kalvesteken, og legg den på ristinnsatsen og
universalplaten. Sett steketermometeret inn i midten av kalvesteken
fra venstre side, og tilbered den.
Osso buco
1,5-2,0
Rist
2
Mariner kalveskanken, og stek den i en varm stekepanne.
Legg den i en ildfast form, og tilsett grønnsaker, vin og buljong.
Når blandingen koker, dekker du den til og setter den i ovnen og
tilbereder den.
NV73N9770RM_EE_DG68-00NO+FI+DA+EN.indb 38
NV73N9770RM_EE_DG68-00NO+FI+DA+EN.indb 38
2021-06-08 오후 3:57:09
2021-06-08 오후 3:57:09