38 Svenska
Smar
t tillagning
Smart tillagning
Mat
Vikt (kg)
Tillbehör
Nivå
Stekt fransyska,
unggris *
1,0-2,0
Gallerinlägg +
Universalplåt
3
Marinera fransyskan och lägg den i ugnsformen. Lägg den på
gallerinlägget och universalplåten och tillaga. Sätt i stektermometern
från vänster sida i mitten av fransyskan på unggrisen och tillaga.
Viltben utan ben *
1,0-1,5
Gallerinlägg +
Universalplåt
3
Stick viltbenet genom nätet med en kniv. Marinera det och lägg det
på gallerinlägget och universalplåten. Sätt i stektermometern från
vänster sida i mitten av viltbenet.
* Använd stektermometern i mitten av köttet.
Mat
Vikt (kg)
Tillbehör
Nivå
Lammben med
benet kvar *
2,0-2,5
Gallerinlägg +
Universalplåt
3
Marinera lammbenet och lägg det på gallerinlägget och
universalplåten. Sätt i stektermometern från vänster sida i mitten av
lammbenet och tillaga.
Fläskstek med
svål *
0,8-2,0
Gallerinlägg +
Universalplåt
3
Gör några snitt med en vass kniv i den feta sidan, marinera och
lägg dem på gallerinlägget med universalplåten med den feta sidan
uppåt. Sätt i stektermometern från vänster sida i mitten av köttet
och tillaga.
Revbensspjäll
0,8-1,6
Gallerinlägg +
Universalplåt
3
Krydda revbensspjällen med grillsås och låt stå i minst 30 minuter i
kylen. Lägg dem på gallerinlägget och tillaga.
Kalv/vilt
Benfri
kalvfransyska *
0,8-2,0
Gallerinlägg +
Universalplåt
3
Marinera kalvfransyskan och lägg den på gallerinlägget och
universalplåten. Sätt i stektermometern från vänster sida i mitten av
fransyskan och tillaga.
Ossobuco
1,5-2,0
Galler
2
Marinera fransyskan och stek den i en varm panna.
Lägg den i en ugnsform och tillsätt grönsaker, vin och buljong. När
det börjar koka flyttar du den till ugnen och tillagar övertäckt.
NV73N9770RM_EE_DG68-00NO+FI+DA+EN.indb 38
NV73N9770RM_EE_DG68-00NO+FI+DA+EN.indb 38
2021-06-08 오후 3:56:46
2021-06-08 오후 3:56:46