
32 Suomi
Älykk
äät v
almis
tus
toiminno
t
Älykkäät valmistustoiminnot
Pro-Roasting
Tähän tilaan kuuluu automaattinen lämmitys enintään 220 asteeseen. Ylävastusta ja
kiertoilmapuhallinta käytetään lihan ruskistamisen aikana. Tämän vaiheen jälkeen ruokaa
kypsennetään hiljalleen ennalta valitussa alhaisessa lämpötilassa. Uuni käyttää tässä
vaiheessa ylä- ja alavastuksia. Tämä tila soveltuu lihapaisteille ja linnunlihalle.
Ruoka
Lisätarvike
Taso
Lämpöt. (°C) Aika (tunneissa)
Paahtopaisti
Ritilä yleispelti
3
80–100
3-4
Ulkofilee, paksuus
5–6 cm
Ritilä yleispelti
3
60-80
4-5
Porsaanpaisti
Ritilä yleispelti
3
80–100
4-5
Karitsanpaisti
Ritilä yleispelti
3
80–100
3-4
Ankanrinta
Ritilä yleispelti
3
70-90
2-3
Hö Alalämpö + Kiertoilma
Suosittelemme esilämmittämään uunin höyrytystilassa ruoan rapeuttamiseksi.
Ruoka
Lisätarvike
Taso
Höyrytystaso Lämpöt. (°C)
Aika
(minuuteissa)
Kotitekoinen
pizza
Yleispelti
2
Kesk.
190-200
15-20
Kohoava pizza
Yleispelti
2
Kesk.
190-210
15-20
Quiche lorraine
-kinkkupiirakka
Yleispelti
2
Alh.
180-190
20-30
Sämpylät
Yleispelti
2
Alh.
180-190
15-20
Focaccia
Yleispelti
2
Alh.
200-210
15-20
NV73N9770RM_EE_DG68-00NO+FI+DA+EN.indb 32
NV73N9770RM_EE_DG68-00NO+FI+DA+EN.indb 32
2021-06-08 오후 3:57:32
2021-06-08 오후 3:57:32