
31
Suomi
Älykk
äät v
almis
tus
toiminno
t
Hö Ylälämpö + Kiertoilma
Suosittelemme säätämään valmistustilaa ja poistamaan höyrytyksen kypsennyksen
puolivälin jälkeen, jotta lopputulos olisi rapea. Suosittelemme käyttämään ylälämpö +
kiertoilma -tilaa tai kiertoilmatilaa ja pitämään lämmön samana.
Ruoka
Lisätarvike
Taso
Höyrytystaso
Lämpöt. (°C)
Aika
(minuuteissa)
Nahallinen
porsaanpaisti,
1,2 kg
Ritilä
yleispelti
3
Kesk.
170-180
90-120
Kana, kokonainen,
1,2 kg
Ritilä
yleispelti
2
Kesk.
190-200
55-65
Kananpalat
Ritilä
yleispelti
3
Kesk.
210-220
25-30
Paahdettu
ankanrinta
Ritilä
yleispelti
3
Kesk.
170-180
15-25
Ankka,
kokonainen, 2,5 kg
Ritilä
yleispelti
3
Kesk.
170-180
120-150
Pieni kalkkuna,
kokonainen (4 kg)
Ritilä
yleispelti
3
Kesk.
180-200
110-140
Kokonainen kala *
(0,5 kg)
Ritilä
yleispelti
3
Kesk.
160-180
20-30
Kalafileet *
Yleispelti
3
Alh.
190-200
10-20
* Suosittelemme käyttämään Hö Ylälämpö + Kiertoilma -tilaa ruoan pitämiseksi
kosteana.
Höyrytystila
Kun höyrytys on käytössä, uuni tuottaa höyryä ja jakaa sen tasaisesti kaikkialle
sisätiloihinsa. Tämä helpottaa ruoan ruskistamista – ruoan pinnasta tulee rapea, mutta se
pysyy sisältä pehmeänä ja mehukkaana.
Täytä vesisäiliö juomakelpoisella vedellä ylärajaan asti ja valitse valmistettavan ruoan
kannalta paras höyrytystaso.
Hö Kiertoilma
Suosittelemme esilämmittämään uunin höyrytystilassa, jotta ruoka pysyisi kuohkeana.
Ruoka
Lisätarvike
Taso
Höyrytystaso Lämpöt. (°C)
Aika
(minuuteissa)
Kylmät sämpylät
Yleispelti
3
Alh.
180-185
15-20
Kylmät voisarvet
Yleispelti
3
Alh.
180-190
10-15
Valkoinen leipä /
Sekaleipä
Ritilä
2
Kesk.
180-185
40-50
Lehtitaikinapiirakka
Yleispelti
3
Alh.
175-185
15-20
Vanukas/Kreemi
Ritilä
3
Alh.
120-130
25-30
Kohokas
Ritilä
3
Alh.
170-180
15-20
Kohoava
pakastepizza
Ritilä
3
Kesk.
190-210
15-20
Patonki *
Yleispelti
3
Enimm.
180-200
25-30
* Patonkeja tarvitsee höyryttää vain kypsennyksen alussa. Suosittelemme käyttämään
höyry-kiertoilmatilaa 10 minuuttia ja loppuajan kiertoilmatilaa samassa lämpötilassa.
NV73N9770RM_EE_DG68-00NO+FI+DA+EN.indb 31
NV73N9770RM_EE_DG68-00NO+FI+DA+EN.indb 31
2021-06-08 오후 3:57:32
2021-06-08 오후 3:57:32