Lietuvių kalba 39
Valgio g
aminimo v
ado
vas
Neautomatinis atšildymas
Mikrobangos yra puikus būdas atšildyti užšaldytą maistą. Mikrobangos švelniai atšildo
užšaldytą maistą per trumpą laikotarpį. Tai gali būti puikus privalumas, jei pasirodo
netikėtų svečių.
Šaldyta paukštiena prieš gaminant turi būti kruopščiai atitirpinta. Pašalinkite visus metalinius
raištelius ir pakavimo medžiagas, kad galėtų nubėgti atitirpęs skystis.
Šaldytą maistą įdėkite į indą be dangčio. Praėjus pusei laiko apverskite, išleiskite visą skystį ir
kuo greičiau išdarinėkite mėsą.
Kai kada patikrinkite maistą norėdami įsitikinti, kad jis šiltas.
Jei mažesnės ir plonesnės užšaldyto maisto dalys pradeda šilti, jas atšildant galima apvynioti
mažais aliumininės folijos lapais.
Jei pradeda šilti išorinis paukštienos paviršius, nutraukite tirpinimą ir prieš tęsdami leiskite
20 minučių pastovėti.
Palikite stovėti žuvį, mėsą ir paukštieną, kad iki galo atšiltų. Laukimo iki visiško atšilimo laikas
priklausys nuo atšildomo maisto kiekio. Žr. toliau pateiktą lentelę.
Patarimas:
plokščio pavidalo maistas atšyla geriau nei storo pavidalo, o mažesni kiekiai –
greičiau nei dideli. Atsiminkite šį patarimą šaldydami ir šildydami maistą.
Norėdami atšildyti užšaldytą maistą, kurio temperatūra yra nuo –18 iki –20 °C, kaip vadovą
naudokite pateiktą lentelę.
Maistas
Porcijos dydis
Galia
Trukmė (min.)
Mėsa
Jautienos faršas
250 g
500 g
180 W
6½–7½
10-12
Kiaulienos kepsniai
250 g
180 W
7½–8½
Nurodymai
Įdėkite mėsą į plokščią keraminę lėkštę. Plonesnius kraštus uždenkite
aliuminio folija. Apverskite praėjus pusei atšildymo laiko! Palaukite
5–25 minučių.
Maistas
Porcijos dydis
Galia
Trukmė (min.)
Patiekalas lėkštėje
(atvėsintas)
350 g
600 W
5½–6½
Nurodymai
Sudėkite iš 2–3 atvėsintų dalių sudarytą patiekalą į keraminį indą.
Uždenkite mikrobangų krosnelės maistine plėvele. Palaukite
3 minutes.
Kūdikių maisto ir pieno pašildymas
Kaip šildymo rekomendacijas naudokite šioje lentelėje pateiktus galingumus ir trukmę.
Maistas
Porcijos dydis
Galia
Laikas
Kūdikių maistas
(daržovės ir mėsa)
190 g
600 W
30 sekundžių
Nurodymai
Sudėkite į gilią keraminę lėkštę. Gaminkite uždengę. Baigę gaminti,
pamaišykite. Prieš patiekdami, gerai išmaišykite ir atidžiai
patikrinkite temperatūrą. Palaukite 2–3 minučių.
Kūdikių košė (grūdai,
pienas ir vaisiai)
190 g
600 W
20 sekundžių
Nurodymai
Sudėkite į gilią keraminę lėkštę. Gaminkite uždengę. Baigę gaminti,
pamaišykite. Prieš patiekdami, gerai išmaišykite ir atidžiai
patikrinkite temperatūrą. Palaukite 2–3 minučių.
Kūdikių pienas
100 ml
300 W
30–40 sek.
200 ml
nuo 50 sek.iki 1 min.
Nurodymai
Gerai išmaišykite arba suplakite ir supilkite į sterilų stiklinį
buteliuką. Pastatykite sukamojo disko viduryje. Gaminkite
neuždengę. Gerai suplakite ir palikite bent 3 minutėms. Prieš
patiekdami gerai suplakite ir patikrinkite temperatūrą. Palaukite
2–3 minučių.
MG23A7013CB_BA_DE68-04660U-00_LT.indd 39
MG23A7013CB_BA_DE68-04660U-00_LT.indd 39
08-Mar-21 11:20:34 AM
08-Mar-21 11:20:34 AM
