Lietuvių kalba 35
Valgio g
aminimo v
ado
vas
Šaldytų daržovių gaminimo vadovas
Naudokite tinkamą stiklinį karščiui atsparų dubenį su dangčiu. Uždengę gaminkite trumpiausią
laiką – žr. lentelę. Toliau gaminkite norėdami gauti pageidaujamą rezultatą.
Gamindami pamaišykite du kartus ir vieną kartą – baigę gaminti. Baigus gaminti, įberkite
druskos, žolelių arba įdėkite sviesto. Kol laukiate, uždenkite.
Maistas
Porcijos dydis
Galia
Trukmė (min.)
Špinatai
150 g
600 W
4½–5½
Nurodymai
Įpilkite 15 ml (1 valg. šaukštą) šalto vandens. Palaukite 2–3 minučių.
Brokoliai
300 g
600 W
9-10
Nurodymai
Įpilkite 30 ml (2 valg. šaukštą) šalto vandens. Palaukite 2–3 minučių.
Žirneliai
300 g
600 W
7½–8½
Nurodymai
Įpilkite 15 ml (1 valg. šaukštą) šalto vandens. Palaukite 2–3 minučių.
Žaliosios pupelės
300 g
600 W
8-9
Nurodymai
Įpilkite 30 ml (2 valg. šaukštą) šalto vandens. Palaukite 2–3 minučių.
Daržovių mišinys
(morkos / žirneliai /
kukurūzai)
300 g
600 W
7½–8½
Nurodymai
Įpilkite 15 ml (1 valg. šaukštą) šalto vandens. Palaukite 2–3 minučių.
Daržovių mišinys
(kinų stiliaus)
300 g
600 W
8-9
Nurodymai
Įpilkite 15 ml (1 valg. šaukštą) šalto vandens. Palaukite 2–3 minučių.
Valgio gaminimo vadovas
Mikrobangos
Mikrobangų energija prasiskverbia į maistą – ją pritraukia ir sugeria maiste esantis vanduo,
riebalai ir cukrus.
Mikrobangos priverčia maisto molekules greitai judėti. Greitas šių molekulių judėjimas sukuria
trintį, todėl maistas įkaista.
Kulinarija
Virtuvės reikmenys, skirti valgio gaminimui mikrobangų krosnelėje
Virtuvės reikmenys suteikia galimybę mikrobangų energijai praeiti pro juos, kad būtų
pasiektas didžiausias veiksmingumas. Mikrobangas atspindi metalas, pvz., nerūdijantysis
plienas, aliuminis ir varis, tačiau jos gali prasiskverbti pro keramiką, stiklą, porcelianą ir
plastiką, taip pat – pro popierių ir medį. Todėl maistas niekada neturi būti gaminamas
metaliniuose induose.
Maistas, tinkamas gaminti mikrobangų krosnelėje
Daugelio rūšių maistą, įskaitant šviežias arba šaldytas daržoves, vaisius, makaronus, ryžius,
grūdus, pupeles, žuvį ir mėsą, galima gaminti mikrobangų krosnelėje. Padažai, saldūs kremai,
sriubos, garuose virti pudingai, konservai ir salotos taip pat gali būti gaminami mikrobangų
krosnelėje. Bendrai mikrobangų krosnelė puikiai tinka gaminti bet kurį maistą, įprastai
ruošiamą ant dujinės viryklės. Pvz., sviesto arba šokolado lydymas (žr. skyrių su patarimais
ir būdais).
Uždengimas gaminant
Gaminant labai svarbu uždengti maistą, nes išgaravęs vanduo pakyla garų pavidalu ir
prisideda prie gaminimo proceso. Maistą galima uždengti skirtingais būdais, pvz., keramine
lėkšte, plastikiniu dangteliu ar mikrobangų krosnelėje tinkama naudoti maistine plėvele.
Laukimo laikas
Baigę gaminti maistą, svarbus laukimo laikas, kad viso maisto temperatūra taptų vienoda.
MG23A7013CB_BA_DE68-04660U-00_LT.indd 35
MG23A7013CB_BA_DE68-04660U-00_LT.indd 35
08-Mar-21 11:20:33 AM
08-Mar-21 11:20:33 AM
