Marcato Pasta fresca Wellness, Instructions For Use And Maintenance Manual

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COMO PREPARAR A MÁQUINA PARA O USO
-
A
o usar a máquina pela primeira vez, limpá-la completamente com um pano
húmido.
-
P
ara a limpeza dos rolos, passar através deles uma pequena quantidade de
massa que deve ser eliminada em seguida.
-
A
tenção!
C
ontrolar se a tensão de alimentação corresponde à referida na
placa da máquina.
COMO PREPARAR AS MASSAS
M
edir os ingredientes de acordo com as quantidades indicadas nas receitas
(
F
ig. 2).
A
brir a tampa da máquina e despejar o conteúdo escolhido no recipiente da
amassadeira (
F
ig. 3).
V
erificar se o tampão lateral está fechado e se o led 2
está apagado.
F
echar a tampa e ligar a máquina (
F
ig.4) pressionando o interruptor 1.
BOTÕES E INTERRUPTORES
1-
I
nterruptor
O
n/
O
ff.
2-
L
ed
V
ermelho (
E
sq.) do tampão de fechamento: o led
acende-se quando o tampão não está completamente fechado.
3-
L
ed
A
zul: acende-se quando a máquina está pronta para o uso.
4-
L
ed
V
ermelho (
D
ir.) da tampa: acende-se quando a
tampa não está completamente fechada.
5-
B
otão de serviço para o funcionamento por impulsos
(
P
ulse): a máquina só funciona quando a tecla é pressionada.
RECEITA PARA MASSA FRESCA
* 500 g de farinha de trigo mole tipo ‘00’
* 4 ovos inteiros
* um pouco de água
P
ara obter uma massa melhor, utilizar para a
farinha uma mistura de 250 g de farinha de trigo
mole e 250 g de farinha de trigo duro (sêmola).
ATENÇÃO
: ovo e água não devem superar
um total de 250 ml.
n. 0
n. 1
n. 2
n. 3
n. 4
n. 5
n. 6
n. 7
n. 8
n. 9
REGULADOR ESPESSURA D
A
MASS
A
~ 4,8 mm
~ 3,8 mm
~ 3,3 mm
~ 2,5 mm
~ 1,9 mm
~ 1,5 mm
~ 1,2 mm
~ 1,0 mm
~ 0,8 mm
~ 0,6 mm
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