n. 0
n. 1
n. 2
n. 3
n. 4
n. 5
n. 6
n. 7
n. 8
n. 9
RÉGULA
TEUR
ÉP
AISSEUR
DE LA P
Â
TE
~ 4,8 mm
~ 3,8 mm
~ 3,3 mm
~ 2,5 mm
~ 1,9 mm
~ 1,5 mm
~ 1,2 mm
~ 1,0 mm
~ 0,8 mm
~ 0,6 mm
PRÉPARATION DE LA MACHINE POUT UTILISATION
-
L
orsqu’on utilise la machine pour la première fois, on
doit la nettoyer entièrement avec un chiffon humide.
-
P
our le nettoyage des rouleaux, faites passer à travers
ceux-ci une petite quantité de pâte qui devra ensuite
être éliminée.
-
A
ttention!
V
euillez contrôler que la tension d’alimentation
corresponde bien à celle indiquée sur la plaque de la machine.
RECETTE POUR PÂTES FRAÎCHES
* 500 g de farine de blé tendre de type «00»
* 4 œufs entiers
* un peu d’eau
P
our obtenir une meilleure pâte, utilisez, pour la
farine, un mélange de 250 g de farine de blé
tendre et 250 g de farine de blé dur (semoule).
ATTENTION
:
L
es oeufs et l’eau ne doivent
pas dépasser une quantité totale de 250 ml.
PRÉPARATION DE LA PÂTE
D
osez les ingrédients selon les quantités indiquées dans les recettes (
F
ig. 2).
O
uvrez le couvercle de la machine et versez le contenu choisi dans le bac du
pétrisseur (
F
ig. 3).
A
ssurez-vous que le couvercle latéral soit fermé et que la
LED
2 soit éteinte.
F
ermez le couvercle et allumez la machine (
F
ig.4) en appuyant sur l’inter-
rupteur 1.
A
près 3 minutes environ, une pâte homogène et compacte se sera formée.
O
uvrez le couvercle pour retirer la pâte (
F
ig. 5).
P
our faciliter l’extraction (
F
ig. 6), arrêterz la machine lorsque la pâte se
trouve dans la partie supérieure du bac.
V
ous pouvez également utiliser le
bouton 5 (
P
ulse).
PRÉPARATION DE LA PÂTE ET DES PÂTES AVEC PASTA MIXER
D
écoupez la pâte obtenue en 4-5 morceaux (
F
ig. 7).
5-
B
outon de service pour le fonctionnement à impulsions (
P
ulse):
la machine fonctionne uniquement si le bouton est enfoncé.
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Summary of Contents for Pasta fresca Wellness
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Page 51: ...D 19 500 g 15 g 4 4 2 4 5 1 2 MARCATO 200 20 500 g 250 g 250 g 1 250 ml 1 1 3 6 30 18 51...
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Page 55: ...5 Pulse PASTA FRESCA 4 5 7 0 8 9 5 6 10 11 25 12 13 1 2 1 Marcato 5 6 15 A 14 15 16 90 17 55...
Page 56: ...C 30 18 D 19 Marcato 500 15 4 4 2 4 5 1 2 Roller 220 Marcato 225 20 500 1 250 1 250 56...
