D
ie
B
ierhefe im lauwarmen
W
asser auflösen und anschließend den
Z
u-
cker hinzugeben.
A
lle
Z
utaten in den
P
asta
M
ixer geben, 4
E
sslöffel
Ö
l
hinzugeben und das
G
erät einschalten.
N
ach 2
M
inuten das
S
alz hinzu-
geben und weitere 4-5
M
inuten bearbeiten.
D
en
T
eig herausnehmen, zu einer
K
ugel formen und mit
M
ehl bestäuben.
D
en
T
eig mit einem
K
üchentuch zudecken und 30
M
inuten an einem
warmen und vor
Z
ugluft geschützten
O
rt gehen lassen.
D
en aufgegangenen
T
eig erneut in die
K
netmaschine geben und weitere
4-5
M
inuten bearbeiten.
D
en
T
eig herausnehmen, dem
B
rot die gewün-
schte
F
orm geben und ca. anderthalb
S
tunden ruhen lassen.
D
en
B
ackofen auf 220°
C
vorheizen und das
B
rot 20 oder 40
M
inuten, je
nach gewählter
F
orm (je größer das
B
rot, umso länger muss es gebacken
werden) backen, bis die
O
berfläche goldbraun ist.
Z
wischendurch mit ei-
nem
H
olzstäbchen prüfen, ob das
B
rot fertig gebacken ist.
W
enn kein
T
eig mehr am
H
olzstäbchen kleben bleibt, ist das
B
rot fertig gebacken,
andernfalls muss die
B
ackzeit verlängert werden.
D
as
B
rot herausnehmen
und mit einem
K
üchentuch aus
B
aumwolle abdecken, damit es weich bleibt.
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Summary of Contents for Pasta fresca Wellness
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Page 50: ...4 5 7 0 8 5mm 9 5 6 10 11 25mm 12 13 1 2 MARCATO Tacapasta 5 6 A 14 15 16 B 90 17 C 6 5 50...
Page 51: ...D 19 500 g 15 g 4 4 2 4 5 1 2 MARCATO 200 20 500 g 250 g 250 g 1 250 ml 1 1 3 6 30 18 51...
Page 53: ...15 8 8 8 www marcato it 10 53...
Page 55: ...5 Pulse PASTA FRESCA 4 5 7 0 8 9 5 6 10 11 25 12 13 1 2 1 Marcato 5 6 15 A 14 15 16 90 17 55...
Page 56: ...C 30 18 D 19 Marcato 500 15 4 4 2 4 5 1 2 Roller 220 Marcato 225 20 500 1 250 1 250 56...
