Marcato Pasta fresca Wellness, Instructions For Use And Maintenance Manual

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VORBEREITUNG DES GERÄTS FÜR DIE VERWENDUNG
-
B
ei der ersten
V
erwendung des
G
eräts muss es erst mit einem feuchten
T
uch gereinigt werden.
-
U
m die
W
alzen zu reinigen, eine kleine
T
eigmenge darüber laufen lassen
und anschließend entfernen.
-
A
chtung!
W
ir bitten
S
ie, sich zu vergewissern, dass die
V
ersorgungsspan-
nung den
A
ngaben auf dem
T
ypenschild des
G
eräts entspricht.
TASTEN UND SCHALTER
1-
S
chalter
O
n/
O
ff.
2-
R
ote
LED
(links) der
V
erschlusskappe:
D
ie
LED
leuchtet auf, wenn die
K
appe nicht richtig geschlossen ist.
3-
B
laue
LED
:
D
ie
LED
leuchtet auf, wenn das
G
erät
einsatzbereit ist.
4-
R
ote
LED
(rechts) des
D
eckels:
D
ie
LED
leuchtet auf,
wenn der
D
eckel nicht richtig geschlossen ist.
5-
B
etriebstaste für den
I
mpulsbetrieb (
P
ulse):
D
as
G
erät arbeitet,
solange die
T
aste gedrückt wird.
REZEPTE FÜR FRISCHE NUDELN
*
500 g
W
eichweizenmehl
T
yp “00”
*
4 ganze
E
ier
*
ein wenig
W
asser
U
m einen noch hochwertigeren
T
eig zu erhalten, für
das
M
ehl eine
M
ischung aus 250 g
W
eichweizenmehl
und 250 g
H
artweizenmehl (
G
rießmehl) verwenden.
ACHTUNG
E
ier und
W
asser dürfen ein Maximum von 250 ml nicht überschreiten.
VORBEREITUNG DES TEIGS
D
ie
Z
utaten gemäß den in den
R
ezepten angezeigten
M
engen bemessen (
A
bb. 2).
D
en
D
eckel des
G
eräts öffnen und den ausgewählten
I
nhalt in das
G
efäß
der
K
netmaschine geben (
A
bb. 3).
V
ergewissern
S
ie sich, dass die seitliche
N
ach jeweils drei vollständigen
B
earbeitungszyklen (
K
neten-
T
eigblattherstellung-
Z
iehen) ist eine 10-minütige
P
ause bei abgeschalteter
M
aschine und geöffnetem
D
eckel erforderlich.
n. 0
n. 1
n. 2
n. 3
n. 4
n. 5
n. 6
n. 7
n. 8
n. 9
REGLER TEIGBLA
TTST
ÄRKE
~ 4,8 mm
~ 3,8 mm
~ 3,3 mm
~ 2,5 mm
~ 1,9 mm
~ 1,5 mm
~ 1,2 mm
~ 1,0 mm
~ 0,8 mm
~ 0,6 mm
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