libere del perno (
F
ig. 17).
-
P
ara montar la tapa, repita la operación pero siguiendo los pasos en orden
inverso.
C) C
ómo montar y desmontar los accesorios
-
I
ntroduzca el accesorio en el orificio específico, aplicándolo por la parte del
hexágono.
-
G
ire el accesorio 30° hasta el punto de tope (
F
ig. 18).
D) L
impieza
-
Q
uite el cable de alimentación antes de realizar el mantenimiento.
-
N
unca lave la máquina ni los accesorios con agua o en el lavavajillas.
-
P
ara limpiar la máquina tras el uso, utilice un pincel y un bastoncillo de
madera (
F
ig. 19).
-
L
as reparaciones deben ser realizadas por personal especializado.
-
E
stá prohibido acceder a las partes internas; diríjase al centro de asistencia
M
arcato.
-
P
ara una correcta conservación, le aconsejamos guardar la máquina y sus
accesorios en sus embalajes originales.
* 1 cucharadita de sal
* 250 ml aprox. de agua templada
* una pizca de azúcar
D
isuelva la levadura de cerveza en el agua templada y, después, añádala
al azúcar.
D
osifique la harina, vierta todo en la amasadora, añada las 4
cucharadas de aceite y ponga en marcha la máquina.
T
ras 2 minutos,
añada la sal y siga amasando durante 4/5 minutos más.
E
xtraiga la masa, forme con ella una bola y enharínela.
C
úbrala con una
servilleta y déjela fermentar durante 1 hora en un lugar templado, lejos
de corrientes de aire.
P
asado el tiempo de fermentación, divida la masa en 2 partes.
M
onte el
accesorio
R
oller 220 de
M
arcato y pase la lámina de masa varias veces
hasta obtener el máximo ancho de los rodillos.
E
nharine de vez en cuan-
do y obtendrá una lámina suave y lisa.
P
ara aumentar las dimensiones
de la pizza, extienda la masa con las manos como un verdadero pizzero.
S
i desea obtener una pizza más alta, tras haberla cortado, deje que fer-
mente unos minutos más.
* 1 cucharadita de sal
* 250 ml aprox. de agua templada
* una pizca de azúcar
RECETA PARA PIZZA:
30
Summary of Contents for Pasta fresca Wellness
Page 44: ...15 8 8 8 www marcato it 1 2 3 4 5 500 g 00 4 250 g 250 g 250 ml 44...
Page 48: ...15 8 8 8 8 www marcato it 48...
Page 50: ...4 5 7 0 8 5mm 9 5 6 10 11 25mm 12 13 1 2 MARCATO Tacapasta 5 6 A 14 15 16 B 90 17 C 6 5 50...
Page 51: ...D 19 500 g 15 g 4 4 2 4 5 1 2 MARCATO 200 20 500 g 250 g 250 g 1 250 ml 1 1 3 6 30 18 51...
Page 53: ...15 8 8 8 www marcato it 10 53...
Page 55: ...5 Pulse PASTA FRESCA 4 5 7 0 8 9 5 6 10 11 25 12 13 1 2 1 Marcato 5 6 15 A 14 15 16 90 17 55...
Page 56: ...C 30 18 D 19 Marcato 500 15 4 4 2 4 5 1 2 Roller 220 Marcato 225 20 500 1 250 1 250 56...
