Apach ASH05K, User Manual

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Schnellkühler
9-BETRIEB
Das Gerät verfügt über folgende Programme:
•
Vorkühlen
•
Schnellkühlen und Lagern
•
Schock-Schnellkühlen und Lagern
•
Einfrieren und Lagern
•
Schonendes Einfrieren und Lagern
•
Ozon-Desinfektion (optional)
•
Kerntemperaturfühler-Heizprogramm (optional)
Den temperaturgesteuerten Programmen geht ein Test voraus, in dem überprüft wird, ob der
Kerntemperaturfühler richtig in das Produkt gesteckt wurde. Zeitgesteuerten Programmen geht kein
Test voraus.
9.1 SCHNELLKÜHLEN UND LAGERN
Das temperaturgesteuerte Schnellkühl- und Lagerprogramm ist in zwei Abschnitte unterteilt:
•
Schnellkühlen
•
Lagerung am Ende eines Abschnittes
Das Gerät wechselt automatisch zum nächsten Abschnitt.
Starten des Programms:
•
Überprüfen, ob sich das Gerät im „ON (EIN)“-Zustand befindet.
•
Überprüfen, ob das Tastenfeld evtl. gesperrt ist oder bereits ein Programm läuft.
•
Kurz auf die SCHNELLKÜHLEN-Taste drücken: Die -LED und die -LED blinken nun.
Kurz auf die SCHNELLKÜHLEN-Taste drücken, um das Programm zeitgesteuert zu starten:
Die
-LED und die -LED blinken, die -LED erlischt (nochmals Kurz auf die
SCHNELLKÜHLEN-Taste drücken, um das Programm temperaturgesteuert zu starten).
•
Das Display zeigt nun den Sollwert für die Schnellkühlung an.
Innerhalb von 15 s kurz auf die PLUS- oder -MINUS-Taste drücken, um den Sollwert zu verändern.
•
Kurz auf die START/STOPP-Taste drücken: Die -LED bleibt dauerhaft eingeschaltet, und
es wird der Test zur Überprüfung der richtigen Position des Kerntemperaturfühlers gestartet.
Wenn sich für das zeitgesteuerte Programm entschieden wurde, leuchtet die
-LED
beständig weiter und das Programm wird zeitgesteuert.
ᴑ
Wenn der Test erfolgreich abgeschlossen wurde, wird das Programm endgültig
gestartet. Die maximale Dauer der Schnellkühlung beginnt in dem Moment, in dem der
Kerntemperaturfühler 65 °C misst.
ᴑ
Wenn der Test nicht erfolgreich abgeschlossen wurde, wird das Programm zeitgesteuert
gestartet. Während des Schnellkühlens wird auf dem Display die verbleibende
Schnellkühlzeit angezeigt und die LED leuchtet.
•
Ändern der verbleibenden Zeit:
*
Nochmals kurz auf die PLUS- oder MINUS-Taste drücken, um den Zeitwert zu
verändern: Das Display blinkt.
*
4 s lang keine weitere Taste betätigen: Das Display hört auf zu blinken und bleibt
eingeschaltet.
Beenden des Programms:
•
Die START/STOPP-Taste gedrückt halten.
Während des Schnellkühlens zeigt das Display die vom Kerntemperaturfühler gemessene
Temperatur an und die
-LED leuchtet.
Um die Temperatur im Schrankinneren anzuzeigen, kurz auf die SCHNELLKÜHLEN-,
EINFRIEREN- oder die SCHOCK/SOFT-Taste drücken. Um zur normalen Displayanzeige
zurückzukehren, die gleiche Taste nochmals drücken oder 15 s lang keine Taste betätigen.
Wenn die von dem Kerntemperaturfühler gemessene Temperatur innerhalb von 90 Minuten
3 °C erreicht, bedeutet das, dass das Schnellkühlen erfolgreich abgeschlossen wurde. Das
Gerät schaltet dann auf Lagern um, und es ertönt 5 s lang der Signalton. Kurz auf eine Taste
drücken, um den Signalton stummzuschalten.