15
50LIB067
Шоковые охладители
Для отображения температуры в камере нажмите и отпустите кнопку BLAST CHILLING, DEEP
FREEZING (ШОКОВОЕ ОХЛАЖДЕНИЕ, ГЛУБОКОЕ ЗАМОРАЖИВАНИЕ) или кнопку HARD/SOFT
(ТВЕРДОЕ/МЯГКОЕ замораживание); для возврата к прежнему состоянию дисплея вновь нажмите
и отпустите вышеуказанную кнопку или не выполняйте никакие операции в течение 15 сек.
Когда измеряемая игольчатым щупом температура достигает 15°C, аппарат автоматически
переходит в режим шокового охлаждения. В течение процесса шокового охлаждения на
дисплее отображается температура, измеряемая игольчатым щупом и горит СИД
.
Для отображения температуры в шкафу нажмите и отпустите кнопку BLAST CHILLING (ШОКОВОЕ
ОХЛАЖДЕНИЕ) для возврата к прежнему состоянию дисплея вновь нажмите и отпустите кнопку
ШОКОВОГО ОХЛАЖДЕНИЯ или не выполняйте никакие операции в течение 15 сек.
Если измеряемая игольчатым щупом температура достигает 3°C за 90 минут, цикл
шокового охлаждения завершился успешно. Аппарат автоматически переходит в режим
хранения, причем включается зуммер в течение 5 секунд.
Нажмите и отпустите кнопку для квитирования зуммера.
В течение цикла хранения на дисплее отображается температура в шкафу и СИД
горит
постоянным светом.
Если измеряемая игольчатым щупом температура не достигает 3°C в течение 90 минут,
значит шоковое охлаждение успешно не завершилось, но цикл продолжается; при этом
СИД
начинает мигать и включается звуковой сигнал (зуммер).
Нажмите и отпустите кнопку для возврата к прежнему состоянию дисплея и квитирования
зуммера.
Для отображения температуры в шкафу нажмите и отпустите кнопку BLAST CHILLING (ШОКОВОЕ
ОХЛАЖДЕНИЕ) для возврата к прежнему состоянию дисплея вновь нажмите и отпустите кнопку
ШОКОВОГО ОХЛАЖДЕНИЯ или не выполняйте никакие операции в течение 15 сек.
При достижении измеряемой игольчатым щупом температурой 3°C аппарат автоматически
переходит в режим хранения, как описано в предыдущих параграфах.
•
Для отображения температуры в камере нажмите и отпустите кнопку BLAST CHILLING, DEEP
FREEZING (ШОКОВОЕ ОХЛАЖДЕНИЕ, ГЛУБОКОЕ ЗАМОРАЖИВАНИЕ) или кнопку HARD/SOFT
(ТВЕРДОЕ/МЯГКОЕ замораживание); для возврата к прежнему состоянию дисплея вновь нажмите
и отпустите вышеуказанную кнопку или не выполняйте никакие операции в течение 15 сек.
Если измеряемая игольчатым щупом температура достигает 3°C за 90 минут, цикл
шокового охлаждения завершился успешно. Аппарат автоматически переходит в режим
хранения, причем включается зуммер в течение 5 секунд. Нажмите и отпустите кнопку
для квитирования зуммера.
9.3 ГЛУБОКОЕ ЗАМОРАЖИВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ
Цикл глубокого замораживания и хранения в режиме контроля температуры
осуществляется в две фазы:
•
Глубокое замораживание
•
Хранение
В конце любой фазы аппарат автоматически переходит на следующую.
Запуск цикла осуществляется следующим образом:
•
Убедитесь, что аппарат находится в состоянии «on».
•
Убедитесь, что клавиатура не блокирована и на аппарате не выполняются какие-либо работы.
•
Нажмите и отпустите кнопку ГЛУБОКОГО ЗАМОРАЖИВАНИЯ: СИД
, СИД
, СИД
HARD
и СИД
начинают мигать.
•
Нажмите и отпустите кнопку ГЛУБОКОГО ЗАМОРАЖИВАНИЯ для запуска цикла в
режиме контроля времени: СИД
, СИД
, СИД
HARD
и СИД
начинают мигать,
а СИД
тухнет (вновь нажмите и отпустите кнопку ГЛУБОКОГО ЗАМОРАЖИВАНИЯ
для запуска цикла в режиме контроля температуры).
ᴑ
В течение процесса глубокого замораживания на дисплее отображается рабочая уставка.
В случае выбора глубокого замораживания в режиме контроля времени, на дисплее
отображается время соответствующего цикла.
ᴑ
Нажмите и отпустите кнопки ПЛЮС или МИНУС в течение 15 сек. для изменения
значения уставки.
•
Нажмите и отпустите кнопку START/STOP: СИД
и СИД
и СИД
HARD
горят постоянным
Summary of Contents for ASH05K
Page 1: ...Blast chillers User Manual 50LIB055 Rev 002 EN...
Page 30: ...Blast Chillers 30 50LIB055 NOTES...
Page 31: ......
Page 32: ...Abatidores de temperatura Manual del usuario 50LIB061 Rev 002 ES...
Page 61: ...Abatidores de temperatura 30 50LIB061 NOTAS...
Page 62: ......
Page 63: ...Schnellk hler Bedienungsanleitung 50LIB064 Rev 002 DE...
Page 92: ...Schnellk hler 30 50LIB064 ANMERKUNGEN...
Page 93: ......
Page 94: ...Cellules de refroidissement rapide Manuel de l utilisateur 50LIB070 Rev 002 FR...
Page 123: ...Cellules de refroidissement rapide 30 50LIB070 NOTES...
Page 124: ......
Page 125: ...Abbattitore di temperatura Manuale utente 50LIB097 Rev 002 IT...
Page 154: ...Abbattitore di temperatura 30 50LIB097 NOTE...
Page 155: ......
Page 156: ...50LIB067 Rev 002 RU...
Page 157: ...2 50LIB067...
Page 160: ...5 50LIB067 1 2 3...
Page 161: ...6 50LIB067 4 5 98 37 2006 95 2004 108 CE 5 1...
Page 162: ...7 50LIB067 5 2 4...
Page 163: ...8 50LIB067 5 3 6 6 1 7...
Page 164: ...9 50LIB067 8 5 100 C 8 Auxiliary...
Page 167: ...12 50LIB067 8 7 4 2 C 8 8 AUXILIARY AUX 8 9 START STOP 1 Loc 1 START STOP 1 UnL 1 8 10...
Page 174: ...19 50LIB067 10 10 1 10 2 10 3 60 80 2...
Page 175: ...20 50LIB067 11 HACCP HACCP 9 3 HACCP HACCP tiME 1 99 59 AH 1 99 59 PF 1 99 59...
Page 177: ...22 50LIB067 12 1 CH BLAST CHILLING BLAST CHILLING 15 Pb2 60...
Page 178: ...23 50LIB067 13 HARD 5 C 5 C...
Page 179: ...24 50LIB067 AUX Auxiliary HACCP HACCP HACCP HACCP C F min On stand by...
Page 180: ...25 50LIB067 14 HACCP AL AH HACCP Id HP PF HACCP COH CSd...
Page 181: ...26 50LIB067 Pr1 AL A Pr2 Pr1 HACCP Pr3 Pr1 rtc HACCP...
Page 182: ...27 50LIB067 15 5 10 15 HP Display Alarm...
Page 183: ...28 50LIB067 16...
Page 184: ...29 50LIB067 17 R404 R452 17 1 17 1 1 17 1 2 17 1 3 10 17 1 4 200 300 17 2 17 2 1 17 2 2 17 2 3...
Page 185: ...30 50LIB067...
Page 186: ......