27
43Z011-001_v06
KLASICKÉ RECEPTY
Zariadenie je mimoriadne vhodné na
používanie
hotových chlebových zmesí
,
ktoré sú dostupné v obchodoch.
BIELY CHLIEB
CMAROVÝ CHLIEB
Zloženie:
Voda alebo mlieko
Margarín alebo maslo
Soľ
Cukor
Múka typu 550
Suché droždie
300 ml
1 ½ PL
1 lyžička
1 PL
540 g
1 lyžička
Zloženie:
Cmar
Margarín alebo maslo
Soľ
Cukor
Múka typu 550
Suché droždie
300 ml
1 ½ PL
1 lyžička
2 PL
540 g
1 lyžička
Program: BASIC
Program: BASIC alebo FRENCH
KOLÁČ S ORECHMI A HROZIENKAMI
SLNEČNICOVÝ CHLIEB
CHLIEB ZO SIEDMICH ZŔN
Zloženie:
Voda alebo mlieko
Margarín alebo maslo
Soľ
Cukor
Múka typu 500
Suché droždie
Hrozienka
Rozdrobené orechy
350 ml
1 ½ PL
1 lyžička
2 PL
540 g
1 lyžička
100 g
3 PL
Zloženie:
Voda
Maslo
Múka typu 550
Slnečnicové
semienka
Soľ
Cukor
Suché droždie
350 ml
1 PL
540 g
5 PL
1 lyžička
1 PL
1 lyžička
Zloženie:
Voda alebo mlieko
Margarín alebo maslo
Soľ
Cukor
Múka typu 550
Pšeničná celozrnná
múka
Vločky zo 7 druhov zŕn
Suché droždie
300 ml
1 ½ PL
1 lyžička
2 ½ PL
240 g
240 g
60 g
1 lyžička
Program: BASIC
Hrozienka a orechy môžete pridávať až keď
počujete prvý zvukový signál alebo po 1.
cykle miesenia cesta.
Program: BASIC
Odporúčanie: semienka slnečnice môžete
nahradiť tekvicovými jadierkami. Praženie
semienok a jadierok na panvici im pridá
intenzívnejšiu chuť.
Program: WHOLE WHEAT
V prípade používania celých zŕn ich treba
predtým namočiť.
CIBUĽOVÝ CHLIEB
CELOZRNNÝ CHLIEB
KOLÁČ S ČOKOLÁDOU A ORECHMI
Zloženie:
Voda alebo mlieko
Margarín alebo maslo
Soľ
Cukor
Veľká posekaná cibuľa
Múka typu 550
Suché droždie
250 ml
1 PL
1 lyžička
2 PL
1 ks.
540 g
1 lyžička
Zloženie:
Voda alebo mlieko
Margarín alebo maslo
Vajcia
Soľ
Cukor
Múka typu 550
Pšen. celozrnná múka
Suché droždie
300 ml
1½ PL
1 ks.
1 lyžička
2 lyžičky
360 g
180 g
1 lyžička
Zloženie:
Voda
Čokoládovo-orechová
hmota
Soľ
Práškový cukor
Múka typu 500
Obyčajná múka
Suché droždie
275 ml
90 ml
1½ lyžičky
1½ lyžičky
300 g
150 g
½ lyžičky
Program: BASIC
Tento chlieb treba ihneď upiecť.
Program: WHOLE WHEAT
Pozor: Pri používaní programu „DELAY
TIMER” namiesto vajec použite viac vody.
Program: FRENCH
CHLIEB S ORECHMI, MANDĽAMI
A MEDOM
FRANCÚZSKE BAGETY
CESTO NA PIZZU
Zloženie:
Voda
Maslo
Soľ
Cukor
Pokrájané orechy
Pokrájané mandle
Med
Múka typu 550
Suché droždie
300 ml
1 ½ PL
1 lyžička
1 lyžička
1 lyžica
1 lyžica
1 lyžica
540 g
1 lyžička
Zloženie:
Voda
Med
Soľ
Cukor
Múka typu 550
Suché droždie
300 ml
1 PL
1 lyžička
1 lyžička
540 g
1 lyžička
Zloženie:
Voda
Soľ
Olivový olej
Múka typu 500
Cukor
Suché droždie
300 ml
3
/
4
lyžičky
1 PL
450 g
2 lyžičky
1 lyžička
Program: BASIC
Program: DOUGH
Po procese hnetenia cesta ho rozdeľte na
2 – 4 časti, urobte dlhé bochníky a nechajte
30 – 40 minút. Narežte cesto šikmo a vložte
do rúry na pečenie.
Program: DOUGH
Po procese hnetenia cesta ho rozvaľkajte,
urobte okrúhlu placku a nechajte 10 minút.
Natrite omáčkou a rozložte prísady. Pečte
v rúre na pečenie 20 minút.
V tabuľkách sa nachádzajú vzorové predpisy a orientačné množstvá potrebných zložiek. Nepovažujte tieto zápisy za kuchársku knižku. Postu
-
pujte podľa individuálnej chute a kuchárskych zásad, ktoré sú opísané v odbornej literatúre a kuchárskych sprievodcoch.
Содержание 43z011-001
Страница 45: ...49 43Z011 001_v06 Zelmer 8 8 8 RU...
Страница 46: ...50 43Z011 001_v06 2000 10 1 2 3 4 5 6 7 8 9 A...
Страница 49: ...53 43Z011 001_v06 START STOP 1 30 30...
Страница 52: ...56 43Z011 001_v06 a f c h i a b h f c a b g a b b e a b g h g g b h i c a f f a b a b b j g i a b c d e f g 1 2...
Страница 53: ...57 43Z011 001_v06 h i 15 j 1 Ma 20 40 60 1 5 15 1 1 100 1 80 1 M BASIC WHOLE WHEAT 500 2 10 1 750...
Страница 54: ...58 43Z011 001_v06 PE Mo 1 4 1 2 3 30 300 4...
Страница 55: ...59 43Z011 001_v06 Zelmer 8 8 8 BG...
Страница 56: ...60 43Z011 001_v06 2000 10 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 A...
Страница 59: ...63 43Z011 001_v06 30 30 START STOP 1 30 E01 START STOP...
Страница 62: ...66 43Z011 001_v06 a b c d e f g 1 2 h i 15 j 1 20 40 60 1 5 15 1 1 100 1 80 1 BASIC WHOLE WHEAT g b h i c j g i...
Страница 63: ...67 43Z011 001_v06 30 300 4 500 2 750 3...
Страница 64: ...68 43Z011 001_v06 Zelmer 8 8 UA...
Страница 65: ...69 43Z011 001_v06 2000 10 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 A...
Страница 68: ...72 43Z011 001_v06 i 30 i i 30 START STOP 1 30 i E01 START STOP i E00 10 C 10 C HHH a 1P...
Страница 72: ...76 43Z011 001_v06 3 a 30 300 4 i 26663 19848 5 40 1 15150...