Zelmer 43z011-001, Руководство пользователя

Страница: 44 / 104

48
43Z011-001_v06
Ecologia – ai grijă de mediul înconjurător
Fiecare consumator poate contribui la protec -
ţia mediului înconjurător. Acest lucru nu este
nici dificil nici scump. În acest scop: cutia de
carton duceţi-o la maculatură, pungile din
polietilen (PE) aruncaţi-le în container pentru
plastic.
Aparatul folosit duceţi-l la punctul de colectare corespunză -
tor deaorece componentele periculoase care se găsesc în
aparat pot fi periculoase pentru mediul înconjurător.
Nu aruncaţi aparatul împreună cu gunoiul menajer!
Producătorul nu răspunde de eventualele defecţiuni apărute ca
urmare a utilizării aparatului în neconformitate cu destinaţia sa sau ca
urmare a întreţinerii sale necorespunzătoare.
Producătorul îşi rezervă dreptul de a modifica produsul în orice
moment – fără o informare prealabilă – în scopul adaptării la prevede -
rile legale, la norme şi directive sau din motive ce ţin de construcţie,
de vânzare, de aspectul estetic ş.a.
acest lucru în cazul pâinii aluatului consistent pentru
pâinea de secară sau integrală. Aluatul trebuie verificat
după primele cinci minute din prima etapă de maeste -
care. Dacă este prea moale, trebuie să mai adăugaţi
puţină făină, să ajungă la consitenţa adecvată. Dacă
este prea uscat, trebuie să adăugaţi puţină apă, câte
o liguriţă, în timpul procesului de amestecare.
●
Înlocuirea lichidelor: În cazul folosirii unor ingrediente
care conţin lichide (brănză de vaci, iaurt etc.), se va mic -
şora cantitatea de lichis adăugată. În cazul în care se
adaugă ouă, ele trebuie bine bătute în măsură şi la ele
trebuie să se adauge celelalte lichide, pentru a putea
controla cantitatea de ingrediente.
Aluatul preparat la mare înălţime (mai mult de 750 de
metri), va creşte mai repede. Puteţi atunci micţora can -
titatea de drojdie cu o pătrime, cu jumătate de linguriţă,
pentru a scădea în mod proporţional creşterea aluatului.
La fel se procedează atunci când se foloseşte o apă cu
o duritate extrem de mică.
3. Adăugarea şi măsurarea cantităţii de ingrediente
●
Trebuie întotdeauna să turnaţi mai întâi lichidul şi
abia după aceea, la sfârşit, să puneţi drojdia. Pentru
a evita creşterea prea rapidă a drojdiei (mai ales atunci
când se foloseşte funcţia de programare a timpului), nu
nu lăsaţi ca drojdia să intre în contact cu lichidele.
●
Atunci când măsuraţi ingredientele, trebuie să folo -
siţi întotdeauna aceleaşi unităţi de măsură , adică să
măsuraţi ingredientele cu lingura din dotarea aparatului
sau cu cele folosite în casă, dacă reţetele indică măsurile
în linguri mari sau linguriţe.
●
Trebuie să măsuraţi adecvat ingredientele date în grame.
●
Când doriţi să măsuraţi ingredientele în mililitri, puteţi
folosi măsura din dotarea aparatului, care are o scală de
la 30 la 300 ml.
●
Adăugarea fructelor, a nucilor sau a cerealelor. Ingre -
dientele pot fi adăugate în cazul anumitor programe în
momentul în care se aude semnalul sonor. Dacă ingre -
dientele sunt adăugate prea devreme, vor fi mărunţite în
timpul amestecării aluatului.
4. Rezultatele coacerii
●
Rezultatele coacerii depind de condiţiile generale (duri -
tatea apei, umiditate, înălţime, consistenţa ingredientelor
etc.). Din acest motiv, reţetele trebuie folosite mai curând
ca punct de plecare, urmând să fie adaptate la condiţiile
particulare.
●
Nu trebuie să vă descurajaţi în cazul unei încercări nere -
uşite de a coace pâine şi alte produse. Trebuie să găsiţi
cauza rezultatului nesatisfăcător şi să încercaţi din nou,
schimbând proporţiile ingredientelor.
●
Dacă pâinea nu este destul de rumenă, puteţi să o lăsaţi
în aparat şi să folosiţi programul de rumenire.
●
Se recomandă de asemenea să coaceţi o pâine de
probă, folosind funcţia de programare a timpului ce
se foloseşte pentru coacerea în timpul nopţii, pentru
a putea, dacă este nevoie, să faceţi modificările nece -
sare.