![Samsung NV75T8979 Series Скачать руководство пользователя страница 52](http://html1.mh-extra.com/html/samsung/nv75t8979-series/nv75t8979-series_user-and-installation-manual_4212913052.webp)
52 Svenska
Smar
t tillagning
Smart tillagning
Quiche Lorraine
Ingredienser •
Pajdeg
: 200 g vetemjöl, 80 g smör, 1 ägg.
•
Fyllning
: 75 g bacontärningar utan fett, 125 ml grädde, 125 g crème
fraiche, 2 vispade ägg, 100 g Schweizisk riven ost, salt och peppar.
Anvisningar
Förbered pajdegen genom att hälla mjöl, smör och ägg i en skål och blanda till
en mjuk massa och sedan låta den stå i kylskåpet i 30 minuter. Rulla ut degen
och lägg den i en smord keramikform för pajer (25 cm i diameter). Nagga
botten med en gaffel. Blanda ägg, grädde, crème fraiche, ost, salt och peppar.
Häll det i pajdegen precis innan gräddning.
Smulpaj med frukt
Ingredienser •
Fyllning
: 200 g mjöl, 100 g smör, 100 g socker, 2 g salt, 2 g malen kanel.
•
Frukt
: 600 g blandfrukt.
Anvisningar
Blanda alla ingredienserna till en smuldeg som sedan läggs ovanpå. Fördela
blandfrukten i en ugnsform och strö smuldegen över den.
Äppelpaj
Ingredienser •
Pajdeg
: 275 g mjöl,
1
/
2
msk salt, 125 g strösocker, 8 g vaniljsocker, 175 g
kallt smör, 1 ägg (uppvispat).
•
Fyllning
: 750 g fasta hela äpplen, 1 msk citronsaft, 40 g socker,
1
/
2
msk
kanel, 50 g kärnfria russin, 2 msk brödsmulor.
Anvisningar
Sikta mjölet med saltet i en stor skål. Sikta i strösockret och vaniljsockret.
Använd 2 knivar och skär smöret genom mjölet i små kuber. Tillsätt 3/4 av det
uppvispade ägget. Knåda alla ingredienserna i matberedaren tills en smulig deg
formas. Forma degen till en boll med händerna. Slå in den i plastfilm och kyl
den i ca 30 min.
Smörj bakformen av plåt med löstagbar botten (24–26 cm i diameter) och bröa
med mjöl. Kavla ut 3/4 av degen till 5 mm tjocklek. Klä plåtformen med degen
(botten och sidorna).
Skala och kärna ur äpplena. Skär dem i tärningar på cirka 3/4 x 3/4 cm. Stänk ner
äpplena med citronsaft och blanda väl. Skölj och torka vinbär och russin. Tillsätt
socker, kanel, russin och vinbär. Blanda ordentligt och strö ströbröd på botten
av smuldegen. Tryck till lite.
Rulla ut resten av degen. Skär degen i små strängar och lägg dem i kors över
fyllningen. Pensla pajen jämnt med resten av de vispade äggen.
NV8300T_NV75T8979RK_EE_DG68-01279A-01_SV.indd 52
2021-05-26 6:11:51