![Samsung NV75T8979 Series Скачать руководство пользователя страница 117](http://html1.mh-extra.com/html/samsung/nv75t8979-series/nv75t8979-series_user-and-installation-manual_4212913117.webp)
Norsk 53
Smar
t matlaging
Lammekoteletter med urter
Ingredienser
1 kg lammekoteletter (6 stk.), 4 store hvitløksfedd (presset), 1 ss fersk
timian (knust), 1 ss fersk rosmarin (knust), 2 ss salt, 2 ss olivenolje.
Fremgangsmåte
Bland salt, hvitløk, urter og olje, og legg lammekotelettene i blandingen.
Vend kotelettene for å få blandingen over hele, og la dem hvile i minst
30 min til 1 time i romtemperatur.
Rack av svinekjøtt
Ingredienser
2 stykker svinekam, 1 spiseskje svarte pepperkorn, 3 laurbærblad,
1 løk (hakket), 3 hvitløksfedd (hakket), 85 g brunt sukker, 3 spiseskjeer
Worcestershire-saus, 2 spiseskjeer tomatpuré, 2 spiseskjeer olivenolje.
Fremgangsmåte
Lag en grillsaus. Varm opp olje i en kasserolle, og tilsett løken. Stek løken
inntil den er myk, og tilsett resten av ingrediensene. Grill sausen, og la
den småkoke i 30 min inntil den har tyknet. Mariner svinekammen med
grillsaus, og la den ligge i marinaden i minst 30 min til 1 time.
Hjemmelaget pizza
Ingredienser •
Pizzadeig
: 300 g mel, 7 g tørrgjær, 1 teskje olivenolje, 200 ml varmt
vann, 1 teskje sukker og salt.
•
Topping
: 400 g grønnsaker i skiver (aubergine, squash, løk, tomat),
100 g skinke eller bacon (hakket), 100 g revet ost.
Fremgangsmåte
Hell mel, gjær, olje, salt, sukker og lunkent vann i en bolle, og bland det til
du får en bløt deig. Elt deigen i en mikser eller for hånd i cirka 5–10 min.
Dekk til deigen med et lokk og sett den i ovnen i 30 min ved 35 °C for å
heve den. Rull ut deigen på en overflate som er strødd med mel, til du får
en rektangulær form, og plasser den på platen eller i en pizzaform. Spre
tomatpuré på deigen, og legg på skinke, sopp, oliven og tomat. Dryss revet
ost jevnt på toppen, og stek pizzaen.
Stekt indrefilet av oksekjøtt
Ingredienser
1 kg kjøttfilet av okse, 5 g salt, 1 g pepper, 3 g hver med rosmarin og
timian.
Fremgangsmåte
Krydre kjøttet med salt, pepper og rosmarin, og la det ligge en time i
kjøleskapet. Legg det på risten. Sett det inn i ovnen, og tilbered det.
NV8300T_NV75T8979RK_EE_DG68-01279A-01_NO.indd 53
2021-05-26 6:12:45