
Svenska 35
Smar
t tillagning
Övervärme med ånga + varmluft
Vi rekommenderar att du justerar tillagningsläget efter halva tillagningstiden för att avlägsna ångan
för att få en krispig yta. Vi rekommenderar att du använder läget
Övervärme + varmluft
eller läget
Varmluft
för att hålla temperaturen.
Mat
Tillbehör
Nivå
Ångnivå
Temp. (°C)
Tid (min.)
Fläskstek med svål,
1,2 kg
universalplåt
3
1
Med
170-180
90-120
Hel kyckling, 1,2 kg
universalplåt
2
1
Med
190-200
55-65
Kycklingdelar
universalplåt
4
1
Låg
210-220
25-35
Ankbröst
universalplåt
4
1
Låg
170-180
15-25
Hel anka, 2,5 kg
universalplåt
2
1
Med
170-180
100-120
Liten kalkon, hel, 4,0 kg
universalplåt
2
1
Med
180-200
120-150
Hel fisk, 0,5 kg *
universalplåt
4
1
Med
170-190
20-30
Fiskfiléer *
universalplåt
4
1
Låg
190-200
15-25
* Vi rekommenderar att använda funktionen
Övervärme med ånga + varmluft
under tillagningstiden
för fuktig yta.
Ångassistläge
Med ånga aktiverad genererar ugnen ånga som distribueras jämnt inuti ugnsrummet och täcker hela
facket, alla galler och alla hörn. Detta hjälper till att bryna mat, vilket ger en krispig yta och mjuk,
saftig insida.
Fyll på behållaren med dricksvatten upp till markeringen för max. och välj en ångnivå som bäst
passar ditt recept.
Varmluft med ånga
Vi rekommenderar att du förvärmer ugnen med ångläget för bakning.
Mat
Tillbehör
Nivå
Ångnivå
Temp. (°C)
Tid (min.)
Kylda frallor
Universalplåt
3
Låg
180-190
10-20
Kylda croissanter
Universalplåt
3
Låg
180-190
10-20
Vit lampa
Galler,
24 cm avlång
kakform
2
Med
180-190
30-40
Brödlimpa med
blandade korn
Galler,
24 cm avlång
kakform
2
Med
180-190
30-40
Smördeg
Universalplåt
3
Låg
180-190
15-20
Vaniljbrylépudding
Galler
3
Hög
120-130
20-30
Cheesecake
Galler
3
Med
150-160
55-65
Baguette *
Universalplåt
3
Hög
180-200
25-35
Fryst självjäsande
pizzadeg
Universalplåt
3
Med
190-210
15-25
* Baguetter behöver endast ånga i början av bakningen. Vi rekommenderar att läget
Varmluft med ånga
används i 10 minuter och att läget
Varmluft
används med samma temperatur under återstående
bakningstid.
NV8300T_NV75T8979RK_EE_DG68-01279A-01_SV.indd 35
2021-05-26 6:11:49