
Dansk 43
Smar
t tilber
edning
Mad
Vægt (kg)
Udstyr
Trin
Fisk
Torskefleter, bagte
0,3-0,7
Universalplade
4
Placer ørredfileterne med skindsiden opad på universalpladen.
Ørred
0,3-0,7
Rist
4
Universalplade
1
Skyl og rengør fisken, og placer hele fisken på risten. Kom
citronsaft, salt og krydderier ind i fisken. Skær skindets
overflade med en kniv. Pensl med olie og salt.
Søtunge
0,3-0,7
Universalplade
3
Anbring søtungen på bagepapir på universalpladen. Snit
overfladen med en kniv.
Laksesteak/flet
0,3-0,7
Rist
4
Universalplade
1
Skyl, og rengør fileterne eller steaksene. Anbring fileterne med
skindsiden op på risten.
* Fyld beholderen med drikkevand op til maks. Mærket for dampassisteret tilberedning.
** Brug stegetermometeret i den tykkeste del af kødet.
Mad
Vægt (kg)
Udstyr
Trin
Fjerkræ
Kylling, hel */**
0,8-1,5
Rist
2
Universalplade
1
Skyl, og rengør kyllingen. Pensl kyllingen med olie og
krydderier. Læg den med brystet nedad på risten. Sæt
stegetermometeret i brystets tykkeste sted.
Kylling, bryst
0,5-0,9
Rist
4
Universalplade
1
Marinér brysterne, og anbring dem på risten.
Kyllingelår
0,5-0,9
Rist
4
Universalplade
1
Pensl med olie og krydderier, og anbring på rist.
Sommerfuglekylling *
1,0-1,3
Rist
3
Universalplade
1
Skyl, og rengør kyllingen. Skær ned bag på kyllingen, og
pensl kyllingen med olie og krydderier. Læg dem på risten og
universalpladen, og start tilberedningen.
And (hel) */**
1,5-2,7
Rist
2
Universalplade
1
Skyl og rengør anden. Pensl anden med krydderier. Læg
den med brystsiden opad på risten og universalpladen. Sæt
stegetermometeret i brystets tykkeste sted.
And, bryst
0,3-0,7
Rist
4
Universalplade
1
Placer andebryster med fedtsiden opad på risten.
NV8300T_NV75T8979RK_EE_DG68-01279A-01_DA.indd 43
2021-05-26 6:13:16