
Norsk 51
Smar
t matlaging
Lasagne
Ingredienser
2 ss olivenolje, 500 g kjøttdeig av storfe, 500 ml tomatsaus, 100 ml
kjøttkraft av storfe, 150 g tørkede lasagneplater, 1 løk (hakket), 200 g
revet ost, 1 ss hver av tørket persille, oregano og basilikum.
Fremgangsmåte
Tilbered en tomatsaus med kjøtt. Varm olje i en stekepanne, og stek
kjøttdeigen og den hakkede løken i ca. 10 minutter inntil kjøttet er brunet
over det hele. Hell over tomatsausen og buljongen, og tilsett de tørkede
urtene. Kok opp sausen, og la den småkoke i 30 min.
Tilbered lasagneplatene i henhold til instruksjonene på pakken. Legg
lasagneplater, kjøttsaus og ost i lag, og gjenta lagene. Dryss deretter resten
av osten jevnt over det øverste laget med lasagneplater, og sett formen i
ovnen.
En samling av vanlige Autosteking-oppskrifter
Potetgrateng
Ingredienser
800 g poteter, 100 ml melk, 100 ml fløte, 50 g pisket, helt egg, 1 spiseskje
av hver av salt, pepper og muskat, 150 g revet ost, smør, timian.
Fremgangsmåte
Skrell potetene, og skjær dem i skiver på 3 mm. Gni smøret over hele
overflaten til gratengformen (22–24 cm). Legg skivene ut over et rent
håndkle, og hold den tildekket med håndkleet mens du forbereder resten
av ingrediensene.
Bland resten av ingrediensene, unntatt den revede osten, i en stor bolle,
og rør godt. Legg potetskivene lagvis i formen, og hell blandingen over
potetene. Potetskivene skal delvis overlappe hverandre. Spre den revede
osten på toppen, og stek gratengen. Server gratengen med noen ferske
timianblader når den er ferdig tilberedt.
Grønnsaksgrateng
Ingredienser
800 g grønnsaker (squash, tomat, løk, gulrot, pepper, forhåndskokte
poteter), 150 ml fløte, 50 g pisket, helt egg, 1 spiseskje av hver av salt
og urter (pepper, persille eller rosmarin), 150 g revet ost, 3 spiseskjeer
olivenolje, noen timianblader.
Fremgangsmåte
Vask grønnsakene, og skjær dem i skiver på 3–5 mm. Legg skivene lagvis
i en gratengform (22–24 cm), og hell oljen over grønnsakene. Bland resten
av ingrediensene, unntatt den revede osten, og hell blandingen over
grønnsakene. Spre den revede osten på toppen, og stek gratengen. Server
gratengen med noen ferske timianblader.
NV8300T_NV75T8979RK_EE_DG68-01279A-01_NO.indd 51
2021-05-26 6:12:45