
Svenska 43
Smar
t tillagning
Mat
Vikt (kg)
Tillbehör
Nivå
Fisk
Ugnsgräddad öringsfilé
0,3-0,7
Universalplåt
4
Lägg öringsfiléerna med skinnsidan uppåt på universalplåten.
Öring
0,3-0,7
Galler
4
Universalplåt
1
Rensa och skölj fisken och placera fiskarna jämte varandra på gallret.
Tillsätt citronsaft, salt och örter inuti fisken. Skär skinnytan med kniv.
Pensla på olja och salt.
Sjötunga
0,3-0,7
Universalplåt
3
Placera sjötungan på bakplåtspapper på universalplåten. Skär ytan
med kniv.
Laxkotlett/laxfilé
0,3-0,7
Galler
4
Universalplåt
1
Rensa och skölj filéerna eller kotletterna. Placera filéernas skinnsida
uppåt på gallret.
* Fyll behållaren med dricksvatten upp till max-linjen för ångassistkokning.
** Använd stektermometern i köttets tjockaste del.
Mat
Vikt (kg)
Tillbehör
Nivå
Fågel
Kyckling, hel */**
0,8-1,5
Galler
2
Universalplåt
1
Skölj och rensa kycklingen. Pensla kycklingen med olja och kryddor.
Lägg det med bröstsidan nedåt på gallret. Sätt i stektermometern i
den tjockaste delen av bröstet.
Kyckling, bröst
0,5-0,9
Galler
4
Universalplåt
1
Marinera bröstet och lägg på gallret.
Kycklingben
0,5-0,9
Galler
4
Universalplåt
1
Pensla med olja och kryddor och placera på gallret.
Fjärilskyckling *
1,0-1,3
Galler
3
Universalplåt
1
Skölj och rensa kycklingen. Gör snitt i baksidan av kycklingen, pensla
med olja och krydda. Lägg det på gallret och universalplåten och
tillaga.
Hel anka */**
1,5-2,7
Galler
2
Universalplåt
1
Skölj och rensa ankan. Gnid ankan med kryddor. Marinera med
bröstsidan uppåt och lägg på gallret och universalplåten. Sätt i
stektermometern i den tjockaste delen av bröstet.
Anka, bröst
0,3-0,7
Galler
4
Universalplåt
1
Placera ankbröstet med den feta sidan uppåt på gallret.
NV8300T_NV75T8979RK_EE_DG68-01279A-01_SV.indd 43
2021-05-26 6:11:50