Apach Bakery Line J 106 C, Руководство по эксплуатации и обслуживанию

Страница: 42 / 108

RU
Руководство по эксплуатации и техническому обслуживанию
серии J; стр 42 из 108
1
2
3
Только электрические версии
Положения переключателя мощности нагревательных элементов
Положение
J68 ES J106/108 ES
Теоретическая
мощность, кВт Фактическая
мощность, кВт*
Теоретическая
мощность, кВт Фактическая
мощность, кВт*
1 27 25,6 35,1 33,3
2
40,5 38,5 52,6 50
3
54 51,3 70,2 66,7
*
Нагревательные элементы. Фактическая мощность с учетом коэффициента снижения мощности на 5%
Селекторный переключатель мощности регулирует только мощность электрических
нагревательных элементов, но не распространяется на устройства управления и
электродвигатели.
Установка переключателя мощности нагревательных элементов в одно из следующих положений обеспечивает
использование следующих режимов работы печи:
1.
Печь будет иметь минимальное энергопотребление, подходящее для поддержания температуры пустой
печи или для выпечки кондитерских изделий малого размера.
2.
Печь будет иметь среднее энергопотребление, подходящее для выпечки кондитерских и хлебобулочных
изделий малого и среднего размера.
3.
Печь будет иметь максимальное энергопотребление, подходящее для выпечки хлебобулочных изделий
среднего и большого размера.
Установите переключатель мощности в положение 2 или 3 для ежедневного предварительного нагрева.
Установите переключатель мощности в положение 3 для быстрого восстановления температуры.
Если вращающиеся тележки не заполнены, установите переключатель мощности в положение 1 или 2.