E-40
TABLAS
TABLA: ASAR Y GRATINAR
Plato
Cantidad
-g-
Poner Nivel de
potencia
Tiempo
-Min-
Procedimiento
Tiempo de
repos -Min-
Bistecs (2)
400
7-9 (*)
4-6
Poner en la parrilla superior y darles
vuelta después de transcurridos (*);
condimentar los bistecs ya asados
2
Chuletas de
cordero (2)
300
9-12
6-8
Poner en la parrilla superior y darles
vuelta después de transcurridos (*);
condimentar los bistecs ya asados
2
Chorizos
àsados (5)
400
7-9 (*)
5-6
Poner en la parrilla superior, darles vuelta
después de transcurridos (*)
2
Gratinado do
soufflés
10-14
Poner el molde para gratinados en y
comidas similares la parrilla inferior
10
Tostadas de
queso (4)
50 P
½
5-7
Tostar las rebanadas de pan, untarlas con
mantequilla, poner una lonja de jamón
cocido, una rodaja de piña y queso
para fundir en cade rebanada de pan, y
colocar en el centro de la parrilla superior
y rejilla de asar
TABLA: CALENTAR Y COCER “SNACKS” CONGELADOS
Congelados -
Snacks
Cantidad
-g-
Poner
Nivel de
potencia/
temperatura
Tiempo
-Min-
Procedimiento
Patates fritas
(normales)
250
60 P
4-5
2-4 (*)
3-4
Poner en un molde de horno y colocarlo
en la parrilla superior; darles la vuelta
después de transcurridos (*).
(finas)
250
60 P
3-4
3-5 (*)
3-4
Pizza para horno de
piedra (masa fina,
precocinada)
300-400
20 P/220°C
10-12
Precalentar 220°C.
Colocar en la parrilla superior
Pizza americana
(masa gruesa,
precocinada)
400-500
30 P/220°C
9-11
Precalentar 220°C.
Colocar en la parrilla superior
Baguettes con fiambr
250
20 P/230°C
8-10
Colocar en la parrilla superior
aprox.2
