Moulinex Nutribread, Manual

Page: 64 / 200

64
PRAKTISCHE ADVIEZEN
1
Lees de gebruiksaanwijzing aandachtig door:
het bereiden van brood met dit apparaat is
niet hetzelfde als met de hand!
2 Alle gebruikte ingrediënten moeten op
kamertemperatuur zijn (tenzij anders
aangegeven) en nauwkeurig gewogen
worden.
Meet de vloeistoffen af met de
meegeleverde maatbeker. Gebruik het
meegeleverde dubbele maatschepje voor
het meten van theelepels aan de ene
kant en eetlepels aan de andere kant.
Een
verkeerde meting zal een slecht resultaat tot
gevolg hebben.
3 Gebruik de ingrediënten vóór hun
verbruiksdatum en bewaar ze op een koele,
droge plaats.
4
Het is belangrijk de hoeveelheid meel
zorgvuldig af te meten. Om die reden
moet het meel gewogen worden met een
keukenweegschaal. Gebruik gedroogde
actieve bakkersgist uit een zakje. Gebruik
geen bakpoeder tenzij dit in het recept
vermeld staat. Wanneer een zakje gist open
is, dient dit binnen 48 uur gebruikt te
worden.
5 Teneinde te zorgen dat het deeg goed kan
rijzen, raden wij u aan alle ingrediënten
direct in de uitneembare binnenpan te
doen en te vermijden tijdens het gebruik
het deksel te openen. Houd u aan de
volgorde van de ingrediënten en de in het
recept aangegeven hoeveelheden. Eerst de
vloeibare ingrediënten, vervolgens de vaste.
De gist mag niet in contact komen met de
vloeistoffen en het zout.
Algemene in acht te nemen volgorde:
> Vloeistoffen
(boter, olie, eieren, water, melk)
> Zout
> Suiker
> Meel eerste helft
> Melkpoeder
> Speciale vaste ingrediënten
> Meel tweede helft
> Gist
BESCHRIJVING
1
- deksel met kijkvenster
2 - bedieningspaneel
a - display
b - aan/uit-knop
c
- gewichtselectie
d - insteltoetsen voor inschakeling van de timer
en instelling van de tijd voor programma 11
e - keuze van de kleur van de korst
f
- keuze van de programma’s
g - controlelampje
3
- bakblik
4 - kneder
5 - maatbeker
6 - theelepel/eetlepel
7
- haak accessoire voor het
verwijderen van de kneder
NL
Bereiding
• Het bereiden van brood is zeer gevoelig
voor temperatuur en vocht.
Wanneer het
heel warm is, is het aan te raden koelere
vloeistoffen dan gebruikelijk te gebruiken.
En wanneer het koud is, kan het nodig zijn
het water of de melk iets op te warmen
(echter nooit warmer dan 35°C).
• Het is soms ook nuttig de toestand van het
deeg tijdens het kneden te controleren:
het moet een gelijkmatige bal vormen die
niet aan de wanden blijft plakken,
Gebruik