![background image](http://html1.mh-extra.com/html/moulinex/nutribread/nutribread_manual_1839849073.webp)
73
DE RECEPTEN
Houd voor ieder van deze recepten de aangegeven volgorde van de ingrediënten in
acht. Afhankelijk van het gekozen recept en het bijbehorende programma kunt u de
overzichtstabel van de bereidingstijden (zie eind van de handleiding)bekijken en nagaan
hoe de verschillende cycli verlopen.
th
= theelepel -
el
= eetlepel
PROG. 1 - HARTIG GLUTENVRIJ BROOD
PROG. 2 - ZOET GLUTENVRIJ BROOD
1000
g
Het gebruik van een gebruiksklare mix van
het type Schär of Valpiform is aanbevolen.
Volg de instructies van het zakje of het
bakboekje.
Maak niet meer dan 1000 g deeg.
PROG. 3 - GLUTENVRIJ GEBAK
750
g
Het gebruik van een gebruiksklare mix van
het type Schär of Valpiform is aanbevolen.
Maak niet meer dan 1000 g deeg.
Klop de eieren met suiker en zout voor
5 minuten.
PROG. 4 - SNEL VOLKORENBROOD
PROG. 5 - VOLKORENBROOD
VOLKORENBROOD 500 g
750 g
1000 g
1. Water
205 ml 270 ml 355 ml
2. Olie
1
1/2
el 2 el
3 el
3. Zout
1 th
1
1/2
th 2 th
4. Suiker
1
1/2
th 2 th
3 th
5. Meel T55
130 g
180 g
240 g
6. Volkorenmeel
T150
200 g
270 g
360 g
7. Gist
1 th
1 th
1
1/2
th
PROG. 6 - ZOUTLOOS BROOD
500 g
750 g
1000 g
1. Water
200 ml 270 ml 365 ml
2. Meel T55
350 g
480 g
620 g
3. Droge bakkersgist
1/2
th
1 th
1 th
Toevoegen, na geluidssignaal
4. Sesamzaad
50 g
75 g
100 g
PROG. 8 - SNEL ZOET BROOD
PROG. 10 - ZOET BROOD
BRIOCHE
500 g
750 g
1000 g
1. Geklopte eieren* 2
2
3
2. Boter, gesmolten 115 g
145 g
195 g
3. Zout
1 th
1 th
1
1/2
th
4. Suiker
2
1/2
el 3 el
4 el
5. Melk
55 ml
60 ml
80 ml
6. Meel T55
280 g
365 g
485 g
7. Gist
1
1/2
th 2 th
3 th
Naar keuze :
1 th oranjebloesem water.
PROG. 7 - SUPERSNEL BASISBROOD
500 g
750 g
1000 g
1. Water (lauw, 35°C) 210 ml 285 ml 360 ml
2. Olie
3 th
1 el
1
1/2
el
3. Zout
1/2
th
1 th
1
1/2
th
4. Suiker
2 th
3 th
1 el
5. Melkpoeder
1
1/2
el 2 el
2
1/2
el
6. Meel T55
325 g
445 g
565 g
7. Gist
1
1/2
th 2
1/2
th 3 th
* 1 middelgroot ei = 50 g
Summary of Contents for Nutribread
Page 1: ...www moulinex com nutribread FR NL DE EN IT ES PT EL DA NO SV FI ...
Page 50: ...50 1 2 ...
Page 51: ...51 3 4 5 7 6 2f 2a 2g 2c 2d 2e 2b ...
Page 198: ...198 A B C D E F ...
Page 199: ...199 G H I J L K ...