Moulinex Nutribread, Manual

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El color de la corteza se ajusta por defecto en
MEDIO. Los programas 12, 14, 15 no poseen el
ajuste del color.
Se pueden elegir tres opciones: CLARO / MEDIO
/ OSCURO.
Si desea modificar el ajuste por defecto,
presione el botón hasta que el indicador
visual se encienda en frente del ajuste
seleccionado.
Selección del dorado
Presione prolongadamente el botón para
poner en marcha el aparato. La cuenta atrás
comenzará.
Para parar el programa o anular la
programación diferida,
presione 3 segundos
el botón
.
Puesta en marcha/parada
Amasado
Permite formar la estructura de la masa
y por lo tanto su capacidad para subir
correctamente.
Durante este ciclo, y para los programas 1,
2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 12, 13, tiene la
posibilidad de añadir ingredientes: frutos
secos, aceitunas, etc… Una señal sonora le
indicará en que momento debe intervenir.
Diríjase a la tabla resumen de los tiempos
de preparación (consulte la última parte del
folleto) y a la columna “extra”. Esta columna
indica el tiempo que se visualizará en la
pantalla del aparato cuando la señal sonora
suene. Para saber al cabo de cuanto tiempo
se produce la señal sonora, hay que restar el
tiempo de la columna “extra” del tiempo total
de cocción.
Ej.: “extra” = 1:45 y “tiempo total” = 2:01,
los ingredientes pueden añadirse al cabo de
16 min.
Reposo
Permite que la masa repose para mejorar la
calidad del amasado.
Subida
Tiempo durante el cual la levadura actúa
para que el pan suba y desarrolle su aroma.
Cocción
Transforma la masa en miga y permite el
dorado y la corteza crujiente.
Mantenimiento en caliente
Permite guardar el pan caliente después
de la cocción. No obstante, recomendamos
retirar el pan al final de la cocción.
Para los programas 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10,
13, puede dejar la preparación en el aparato.
Un ciclo de mantenimiento en caliente de una
hora se activará automáticamente después de
la cocción. La pantalla permanecerá en 0:00
durante la hora de mantenimiento en caliente
y los 2 puntos del reloj parpadearán. Al final
del ciclo el aparato se parará automáticamente
después de la emisión de varios bips sonores.
LOS CICLOS
La tabla (consulte la última parte del folleto) muestra la distribución de los diferentes
ciclos en función del programa elegido.