![background image](http://html1.mh-extra.com/html/moulinex/i-companion-touch-xl/i-companion-touch-xl_manual_1840154092.webp)
RU
RU
168
169
ВАШ ПРИБОР
В комплект поставки прибора входят следующие аксессуары:
Эти аксессуары также имеют зоны захвата, которые облегчают их использование во время
приготовления рецепта.
E1
ultrablade
Смешивание при приготовлении супов
3 мин
3 л
Смешивание фруктовых пюре
40 сек.
1 кг
Измельчение овощей
15 сек.
0,6 кг
Измельчение мяса
30 сек.
1 кг
Измельчение рыбы
15 сек.
1 кг
Не используйте этот аксессуар для измельчения твердых продуктов, используйте насадку для замешивания/измельчения F4.
Смешивание
приготовленных блюд
без повреждения ингредиентов.
Прекрасно подходит для обжаривания в начале приготовления (ризотто, супы).
E2
Обжаренные блюда
5 мин
500 г
Тушеные блюда
45 мин
3 л
Ризотто
22 мин
1,5 кг
Рататуй, чатни, блюда из бобовых (настройки: см. буклет с рецептами)
9 max
E3
Взбивание яичных белков
5/10 мин
Макс.
8
Майонез, взбитые сливки
2/5 мин
0,5 л
Соусы, кремы
-
1/20 мин
1 л
Картофельное пюре
-
1 мин
1 л
Полента
-
1/16 мин
1 л
E4
Замешивание теста для белого
хлеба
2 мин
30 сек.
1,2 кг
Замешивание песочного теста,
бисквитного теста, теста для
специальных сортов хлеба
2 мин
30 сек.
1 кг
Замешивание сдобного теста
(бриошь, рождественский кекс
и пр.)
1 мин
30 сек.
2 мин
0,8 кг
Смешивание жидкого теста с легкой
текстурой (смесь для кексов и т. д.)
40 сек.
3 мин
1 кг
Измельчение орехов
1 мин
0,6 кг
Измельчение твердых
ингредиентов
1 мин
0,6 кг
Дробление льда
1 мин
6 to
10
Тесто для блинов, тесто для вафель
1 мин
1.5
л
рег
улят
ор пара
Регулятор пара
Max (a) = приготовление на пару.
Min (b) = ризотто, яичный заварной десерт, соусы и т. д.
Положение «min» позволяет
отводить максимальное количество пара, обеспечивая
оптимальную консистенцию блюд и соусов, (ризотто, яичный заварной десерт, соусы и т. д.).
В положении «max» (максимум) сохраняется максимальное количество тепла и
пара в чаше для всех режимов приготовления с использованием пара (супы и т. д.).
Эта настройка также позволяет не допускать разбрызгивания во время смешивания.
D1
* В зависимости
от модели
Но
ж
для изме
ль
чения
Мик
сер
Насадка
для взбивания
Насадка
для замешивания/изме
ль
чения
Паровая корзина
Указанное время приготовления в паровой корзине является ориентиром — в большинстве
случаев оно является надежным индикатором времени приготовления. Однако на время
приготовления влияют определенные факторы: размер овощей (нарезанных или целых)/
количество ингредиентов в корзине/сорт и степень созревания овощей/количество воды
в чаше (должно соответствовать отметке 0,7 л). Убедитесь, что регулятор пара повернут
в направлении «max» (a). Если продукты не приготовлены должным образом, можно
добавить время приготовления.
E5
Приготовление на пару
овощей, рыбы или мяса
20/40 мин
1 кг
Супы
3 мин
3 л
P1 — цукини
20 мин
800 г
P1 — пастернак
25 мин
800 г
P1 — белая часть лука-порея
25 мин
800 г
P1 — брокколи
20 мин
500 г
P1 — рыба
15 мин
600 г (включая
бумагу для выпечки)
P2 — картофель
30 мин
1 кг
P2 — морковь
30 мин
1 кг
P2 —стручковая фасоль
30 мин
800 г
P2 — белое мясо
20 мин
600 г (включая
бумагу для выпечки)
Основание
XL
C5
В чаше можно подрумянить продукты без крышки, что позволит помешивать их
и контролировать процесс приготовления.
Для обжаривания крупных кусков мяса или рыбы или подрумянивания
продуктов без вала привода. Функция ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЕЗ КРЫШКИ не
подходит для приготовления джемов и молочных блюд (существует риск того,
что содержимое начнет переливаться через края).
МАКСИМАЛЬНАЯ
ТЕМПЕРАТУРА 130°C
ТЕМПЕРАТУРА ОТ
135°C ДО 150°C
Приготовление с крышкой
или без нее
Крышка закрыта
Крышка всегда
открыта
Аксессуары
Все принадлежности (кроме основания
XL) для использования с валом привода
Только аксессуар для
основания XL
C5
Скорости
Да
Нет
Максимальное время
- Если температура ниже или
равна 100°C: 2 ч
- Если температура находится в
диапазоне от 100°C до 130°C: 1 ч
- Если температура
выше или равна 135°C:
20 мин
!! Не снимайте аксессуар для основания XL сразу после использования. Налейте
воду в пустую чашу для охлаждения.