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Les activités de désassemblage
sont effectuées en suivant à rebours les phases d’assemblage précédemment
décrites.
ROTATION DES DISQUES DE DECOUPAGE
Les opérations imdiquées ci-de suite doivent être ef-
fectuées par le manutentionnaire de la machine (
per-
sonnel spécialisé dans le secteur de l’entretien élec-
trique des machines industrielles).
Pour des machines alimentées avec tension tripha-
sée
(3 PE AC 400V 50Hz), presser le poussoir de
commande à action maintenue ”
”, et vérifier le cor-
rect sens de rotation des disques de découpage à tra-
vers le clapet d’alimentation pour couper, en le compa-
rant avec le sens indiqué par la flèche (
sens
anti-horaire
) placée sur le couvercle de la machine.
Au cas où il y aurait une rotation dans le sens
contraire à celui de la flèche (sens horaire)
, arrêter la
machine en débranchant la fiche, la désassembler, dé-
brancher deux conducteurs de phase et les invertir de
position.
DESCRIPTION DU FONCTIONNEMENT
Les dispositifs de commande sont projetés et
construits de façon telle à être très sûres et fiables
et résistants aux sollicitations normales de service,
aux efforts prévisibles et aux agents extérieurs. En
outre, ils sont clairement visibles, repérables et
marqués par un marquage approprié. Ci de suite ils
sont rapportés les principaux
dispositifs de com-
mande
:
TYPE / COULEUR
REFERENCE / DESCRIPTION
Poussoir / noir
”O” / Poussoir pour la commande d’arrêt de la machine
Poussoir / blanc
“ I ” / Poussoir pour la commande de démarrage de la machine avec impulse
Poussoir / blanc
“
” / Poussoir pour la commande de démarrage de la machine à action maintenue
SIGNALATIONS COUPE
TYPE / COULEUR
REFERENCE / DESCRIPTION
Led fixe rouge
Machine branchée avec le rabat supérieur fermé et le pressoir baissé
Led clignotante rouge
Machine branchée avec le rabat supérieur ouvert
Led fixe verte
Machine bronchée en service
Led clignotante verte
Machine branchée avec le bouton de démarrage de la machine appuyé
et avec le pressoir soulevé.
Avec l’abaissement du pressoir la machine démarre (led fixe verte)
DEMARRAGE
Le démarrage
avec impulse de la machine est pos-
sible seulement avec une action volontaire sur le
dispositif de commande prévu dans ce but
: poussoir
blanc “I” pour la commande de démarrage de la ma-
chine.
ARRET
Pour la commande d’arrêt actionner le poussoir noir
“O”. En cas d’
arrêt momentané ou prolongé
, avant
de remettre en marche la machine, il faut enlever
toutes les produits alimentaires dans la machine:
suivre les indications concernant le désassemblage
du groupe de broyage.
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