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Accertarsi della funzionalità:
• delle parti del sistema
di comando / controllo
relative alla sicurezza;
• dei dispositivi di comando.
Tutti i dispositivi devono svolgere la funzione per cui sono stati previsti.
Comandare direttamente i dispositivi affinchè questi determinano la funzione
attesa.
Gli attuatori e tutte le parti devono essere comunque sostituiti ai primi segni di
erosione o rottura (cfr. Centro di Assistenza Autorizzato).
Accertarsi dell’assenza:
• di rumori strani dopo la
messa in moto
Durante l’accertamento della funzionalità dei dispositivi di comando, nel caso
in cui vi siano rumori strani, dovuti per esempio ad un grippaggio o rotture
meccaniche, arrestare immediatamente la macchina, ed attivare il servizio di
manutenzione.
Per qualsiasi tipo d’intervento o per la sostituzione
delle parti che risultano danneggiate,
attivare il
servizio di manutenzione
.
L’eventuale sostituzione deve avvenire con prodotti
originali del costruttore od almeno di qualità, sicu-
rezza e caratteristiche equivalenti. Per approfondi-
menti contattare il Centro di Assistenza Autorizzato.
MESSA IN FUNZIONE
L’operatore della macchina, può mettere in funzione la macchina, seguendo in ordine le indicazioni sotto
riportate:
• Esito positivo dei controlli di cui alla operazioni
preliminari di preparazione,
• Esito positivo dei controlli di cui all’alimentazione
elettrica,
• Allaccio della spina in opportuna presa di corrente,
• Esito positivo dei controlli di cui al montaggio
(controllo posizionamento dischi, etc…),
• Esito positivo dei controlli di cui alla corretta rota-
zione dei dischi,
• Esito positivo dei controlli / verifiche prima della
messa in moto,
• Esito positivo dei controlli finalizzati ad accertare
il rispetto di tutte le condizioni di sicurezza,
• Posizionare il coperchio nella zona superiore della
macchina e serrare o ruotare il pomello di blocco;
• Posizionare una bacinella di raccolta nella zona
anteriore della macchina in corrispondenza della
bocca di scarico del prodotto alimentare;
• osizionarsi nella zona sinistra della macchina ed
avviarla azionando il dispositivo di comando di
START “I”,
• Introdurre manualmente il prodotto alimentare
entro le bocche di carico a seconda delle esigenze
di lavorazione e spingerlo verso il basso / zona di
taglio o abbassando gradualmente il manico del
pressore o spingendolo con il pestello in dotazio-
ne, esercitando una leggera pressione per otte-
nere il miglior risultato operativo, senza sottopor-
re a sforzo anomalo gli organi di trasmissione.
Quando il pressore od il pestello giungono a fine
corsa, sollevarli e ripetere le operazioni sopra de-
scritte proseguendo sino al completamento del
ciclo di lavoro,
• Al termine dell’introduzione del prodotto alimen-
tare, ovvero quando dalla zona di scarico non fuo-
riesce più il prodotto, arrestare la macchina azio-
nando il dispositivo di comando di STOP “O”.
SPEGNIMENTO
In successione, le operazioni di spegnimento devono seguire quanto di seguito indicato:
• prima dello spegnimento attendere la conclusio-
ne della fuoriuscita del prodotto alimentare dalla
bocca di scarico spingendo completamente verso
il basso il manico del pressore ed il pestello,
• arrestare la macchina azionando il dispositivo di
comando di STOP “O”,
• scollegare la spina della macchina dalla presa di
alimentazione,
• eseguire gli interventri di pulizia.
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