Graef SKS 700, Operating Instructions Manual

Page: 186 / 296

186
Smør apparatet regelmessig inn med fett:
• Hver 2. til 3. dag ved hyppig bruk.
• Hvis apparatet kun brukes i 10 minutter om dagen, hver 14.
dag.
Ved innfetting av kniven må du gå frem med største forsiktighet som følger:
1. Ta av kniven.
2. Smør inn tannhjulet med vaselin.
3. Smør inn knivbolten med vaselin.
4. Smør også inn knivskruen med vaselin.
5. Smør inn glideringen med vaselin.
6. Sett inn kniven på nytt.
Påskruing av knivdekselplaten
• Sett inn knivdekseleplaten igjen ved hjelp av knivfjerningsinnretningen.
• For å feste dreier du knivdekselplaten mot klokken.
FORSIKTIG!
Før du starter maskinen igjen, se til at knivdekselplaten er riktig påskrudd.
Slå på maskinen kun med knivdekselplaten montert.
Uten knivdekselplate er ikke kniven festet. Kniven kan løsne og skade maskinen
samt forårsake alvorlige personskader.
Sikre at verdien på kniven opprettholdes
For en langvarig skarphet og verdiopprettholdelse av Graef-kniven, anbefaler
vi deg å rengjøre den regelmessig, spesielt etter oppskjæring av spekekjøtt
hhv. skinke. Disse matvarene inneholder salter, som hvis de blir værende på
knivoverflatene over lengre tid kan føre til dannelse av flyverust (også på "rust-
fritt" stål). Ved oppskjæring av skjærematerialer som inneholder mye vann,
f.eks. tomater eller agurk, kan det også danne seg flyverust på knivoverflaten
på grunn av manglende eller feil (for "våt") rengjøring. Dermed anbefaler vi
deg å rengjøre kniven rett etter bruk med en fuktig klut og eventuelt litt opp-
vaskmiddel. Ta av kniven av og til og rengjør apparatet innenfra. Spesielt etter
at det har blitt skåret opp "saftig" skjæremateriale (grønnsaker, frukt, stekt mat
osv.). Behandle kniven med stor forsiktighet.