Graef SKS 700, Operating Instructions Manual

Page: 91 / 296

91
DE
EN
FR
NL
IT
ES
DK
NO
SE
PL
HU
UKR
Zorg voor het waardebehoud van het mes
Voor een duurzame scherpte en het waardebehoud van uw Graef mes advi-
se-lren wij het regelmatig te reinigen, met name na het snijden van gepekeld
vleeswaren of ham. Deze levensmiddelen bevatten zouten, die, wanneer ze
langer op het mesoppervlak blijven, zelfs roest zouden kunnen vormen (ook
op „roestvrij“ edelstaal). Bij het snijden van snijgoed dat veel water bevat,
bv. tomaten of komkommers, kan een ontbrekende of verkeerde (te "natte")
reiniging ook roest op het mesoppervlak vormen. Vandaar adviseren wij het
mes onmiddellijk na gebruik met een vochtige doek en eventueel een beetje
afwasmiddel te reinigen. Neem van tijd tot tijd het mes af en reinig het appa-
raat van binnen. Met name als "sappig" snijgoed (groente, fruit, braadstukken,
etc.) werd gesneden. Behandel het mes met de nodige zorgvuldigheid.
Mes slijpen
Zodra u vaststeld, dat uw mes stomp wordt, kunt u dit met de bijgevoegde
messenslijper slijpen. De met diamant gecoate slijpschijf brengt snel de oor-
spronkelijke scherpte van uw snijmachine terug en garandeert daarmee beste
snijresultaten.
• Zet de messenslijper, net als de restenhouder, op de slede.
• Open de aanslag op 15 mm snijsterkte.
• Schuif de messenslijper tegen de aanslag.
• Schuif de slede met de messenslijper aan het mes.
• Schakel de machine in en laat ze ca. 10 seconden lang lopen.
• Druk daarna met de wijsvinger tegen de aandrukhendel, zodanig dat het
aftrekelement tegen het mesblad ligt (ca. 2 seconden laten lopen).
• Trek de slede terug en schakel de machine uit.
• Het aftrekelement stelt de braam, die bij het slijpen is ontstaan, weer verti-
caal. Dit garandeert een bijzonder scherp mesblad.
• Mocht het snijresultaat nog niet voldoen aan uw verwachtingen, dan
herhaal het proces.
Klantendienst
Wanneer uw Graef apparaat beschadigd is, wend u zich dan aan uw vak-
handelaar of aan de klantenservice van Graef op 02932-9703677 of stuur
ons een e-mail via service@graef.de