Barazza 1FVCFY, Instruction Manual

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PT
Cozinhar a vapor
Knödel Temperatura ºC
Tempo de
cozedura min.
Recipiente Nível
Buchteln (doces) 100 20-30
sem furos
2
Dampfnudeln (bolas de massa
ao vapor)
100 15-20
sem furos
2
Knödel levedadas 100 15-25
sem furos
2
Knödel de pão 100 20-25
sem furos
2
Knödel cozidas em
guardanapo de pano
100 25-30
sem furos
2
Sobremesas
Sobremesas Quantidade
Temperatura
ºC
Tempo de
cozedura min.
Recipiente Nível
Compota de maçã 500-1500 g 100 15-25 sem furos 2
Compota de pera 500-1500 g 100 25-30 sem furos 2
Leite-creme 80 20-25 Taça sobre a grelha 2
Pudim flan 80 25-30 Taça sobre a grelha 2
Iogurte 40 4-6 ore Taça sobre a grelha 2
Compota de pêssego 500-1500 g 100 15-20 sem furos 2
Fruta
(esterilizar, fazer conservas)
Fruta Quantidade Temperatura ºC
Tempo de
cozedura min.
Recipiente Nível
Pera 4-6 frascos de 1 litro 100 30-35
Grelha
1
Cereja 4-6 frascos de 1 litro 80 30-35
Grelha
1
Pêssego 4-6 frascos de 1 litro 80 30-35
Grelha
1
Ameixa 4-6 frascos de 1 litro 80 30-35
Grelha
1
Regenerar
Aquecer Quantidade Temperatura ºC
Tempo de
cozedura min.
Recipiente Nível
Comida no prato 1-2 100 12-15
Grelha
2
Comida no prato 3-4 100 15-20
Grelha
2
Comida pronta 100 15-20
Grelha
2
Branquear
Legumes Quantidade Temperatura ºC
Tempo de
cozedura min.
Recipiente Nível
p. ex. feijão, alho-francês 100 10-12
com furos
2
Couve-galega 1000-2000 g 100 12-16
com furos
2
Folhas de couve lombarda 10-20 100 12-15
com furos
2
Repolho inteiro 2000-2500 g 100 30-45
com furos
1
Tomate pelado 80 12
Grelha
2