Barazza 1FVCFY, Instruction Manual

Page: 199 / 288

55
PT
Cozinhar a vapor
Peixe
Peixe Quantidade
Temperatura
ºC
Tempo de
cozedura
min.
Recipiente
Nível a
contar de
baixo
Dourada 800-1200 g 80 30-40 com furos
2
Truta 4 × 250 g 80 20-25
com furos
2
Filete de salmão 500-1000 g 80 15-25
com furos
2
Truta salmonada 1000-1200 g 80 25-35
com furos
1/2
Camarão 500-1000 g 80 15-20
com furos
2
Mexilhão da Nova
Zelândia
1000-1500 g 100 25-35
com furos
2
Filete de alabote 500-1000 g 80 20-25
com furos
2
Berbigão 500-1000 g 100 10-20
com furos
2
Lavagante 800-1200 g 100 25-30
com furos
1/2
Filete de bacalhau 1000-1200 g 80 20-25
com furos
2
Amêijoa 1000-1200 g 100 15-25
com furos
2
Salvelino-árctico 4 × 250 g 80 25-30
com furos
2
Pescada 1000-1200 g 80 20-25
com furos
2
Filete de atum 500-1000 g 80 15-20
com furos
2
Carne
Carne Quantidade Temperatura ºC
Tempo de
cozedura
min.
Recipiente
Nível a
contar de
baixo
Perna de frango 4-10 100 40-45 com furos 2
Peito de frango 4-6 100 25-35 com furos 2
Carne de porco fumada 500-1000 g 100 40-50 com furos 2
Bife de perú 4-8 100 20-25 com furos 2
Lombo de porco 4-8 100 20-30 com furos 2
Salsichas 80-100 10-15 com furos 2
Ovos
Ovos
Temperatura
ºC
Tempo de
cozedura
min.
Recipiente
Nível a
contar de
baixo
Ovos cozidos em recipiente de
vidro
100 10-15 Grelha 2
Ovos cozidos 100 15
Grelha
2
Ovos escalfados 100 10-12
Grelha
2